導讀，我來為大家科普一下關于南洋小館的小米糕是怎么做的?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!南洋小館的小米糕是怎么做的大米提前準備好，用水浸泡一夜。撈出控水....

，我來為大家科普一下關于南洋小館的小米糕是怎么做的?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

南洋小館的小米糕是怎么做的

大米提前準備好，用水浸泡一夜。撈出控水。用工具攆碎，反復篩選成超細粉狀。準備蒸籠，然后上面鋪一層細紗布。把頭天晚上弄好的米粉鋪上。紅糖磨碎成粉末狀。鋪米粉。加上紅糖粉 一層米粉，一層紅糖 中間可以鋪一層紅曲 用線點切出 要切割的大小樣子 一般為方塊 菱形用長棍等刮平最后一層撒入紅糖米糕 白芝麻 ，蓋上蓋子壓實 上蒸籠 猛火20分鐘蒸好后2分鐘再拿蓋，切割分取，按照之前的棉線點好的紋路來。好了可以開吃,