導(dǎo)讀作者：我很好_sZi2用料茄子1個(gè)番茄1個(gè)鹽適量雞精適量味精適量蠔油適量醋適量生抽適量老抽適量做法步驟1、食材2、番茄切成滾刀塊3、茄子切成滾刀塊4、蒜頭切....

作者：我很好_sZi2

用料

茄子 1個(gè)

番茄 1個(gè)

鹽 適量

雞精 適量

味精 適量

蠔油 適量

醋 適量

生抽 適量

老抽 適量

做法步驟

1、食材

2、番茄切成滾刀塊

3、茄子切成滾刀塊

4、蒜頭切成末

5、油炸金黃撈出

6、爆香蒜末和蔥段

7、番茄炒一下

8、調(diào)汁……倒入少量清水，加入鹽，雞精，味精，蠔油，醋，生抽，老抽調(diào)味，最后勾芡

9、翻炒均勻即可

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