導讀在我們的傳統美食中，那種軟糯可口的美食并不少見。比較經典的有紅糖糍粑和驢打滾。這類美食，雖說香甜可口，但是在制作過程中會有很多技巧，不是簡簡單單就能掌握的。....

在我們的傳統美食中，那種軟糯可口的美食并不少見。比較經典的有紅糖糍粑和驢打滾。這類美食，雖說香甜可口，但是在制作過程中會有很多技巧，不是簡簡單單就能掌握的。而且這種美食有點粘牙，吃多了有點偏膩哦！

今天我們就來做一款糯米紫薯團。做好的這款美食，顏值超高，因為外面有一層絨毛茸茸的椰蓉，看著就特別惹人憐愛。而且紫薯的香甜口感，相比其它的食材，例如豆沙，會顯得更加細膩柔和一點。從色澤上來看也更加清爽誘人一點。以后無論饞了還是餓了，拿上一塊在手上吃，超級過癮哦！糯米粉別再做雪媚娘了，教你簡單又好吃的做法，多吃也不怕胖！

特色糯米美食，香甜軟糯，看著就特別饞人，越吃越過癮，特好吃！大人孩子對它都毫無抵抗力，而且能當早餐也能當零食，實在是太解饞了。最重要的是它的做法有特色，但又不復雜。你趕緊試一試吧，從此以后就可以在家里享受極品美食了，特別過癮哦。

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【紫薯糯米團】

制作配料：糯米粉120克 玉米淀粉30克 玉米油30克 清水160ML 紫薯2個 酸奶1盒

制作方法：

1、把糯米粉，玉米淀粉、玉米油、清水混合，攪拌至順滑無顆粒的狀態。然后密封隔水上鍋蒸大約25分鐘左右；

2、準備2個紫薯，去皮后切成薄片，隔水上鍋蒸熟；

3、然后把紫薯搗碎，加入1盒酸奶、1勺白糖，攪拌混勻之后，過篩一遍，我們的餡料就做好了；

4、蒸熟的糯米團放在砧板上面，砧板上提前鋪一張保鮮膜；

5、然后利用保鮮膜整理成長條狀再分成小劑子；

6、取一個小劑子，再利用保鮮膜搟成圓餅，然后包上適量的紫薯餡料；

7、再利用保鮮膜封好接口；

8、包好之后表面裹上一層椰蓉；

9、我們的紫薯糯米團就做好了，全程沒有手粘面，而且做法也簡單，里面的紫薯餡香甜細膩，吃再多也不怕胖，外面用軟糯的糯米皮包裹著，咬一口真的太享受了，外面還沾滿了香甜的椰蓉，不僅增添了口感的香味，而且拿手吃也特別的方便，可以當作甜點，好吃又不會長胖，真的太好了，喜歡就趕緊試試吧！

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