導(dǎo)讀嗨大家好我是樊老師，今天我們制作蒜蓉茼蒿，茼蒿也叫皇帝菜，在古代只有宮廷菜肴中才能吃到，茼蒿具有安神養(yǎng)心潤肺養(yǎng)肝，清血降壓的功效，好現(xiàn)在看一下主料。主料茼蒿....

嗨 大家好 我是樊老師，

今天我們制作蒜蓉茼蒿，

茼蒿也叫皇帝菜，

在古代只有宮廷菜肴中才能吃到，

茼蒿具有安神養(yǎng)心潤肺養(yǎng)肝，

清血降壓的功效，

好 現(xiàn)在看一下主料。

主料 茼蒿300克，

調(diào)料 鹽5克，

蒜瓣20克，

蠔油10克，

油20克，

好 下面開始制作，

首先我們挑選茼蒿，

粗細(xì)均勻的茼蒿清洗干凈，

摘除它的葉部，

留作他用，

我們只用它的莖部，

為了成品更加漂亮，

摘好后我們將它切成寸段，

一寸長左右的，

茼蒿切好后，

我們再切蒜末，

將蒜先切片再切絲再切末，

將鍋置火上，

鍋燒熱后加入油20克 ，

油熱后我們姜蒜爆鍋，

爆出蒜香后放入茼蒿，

加入鹽5克，

將茼蒿翻炒一會，

炒制半熟的時候加入蠔油，

記得蠔油一定不要加的太早，

好了 翠綠鮮嫩蒜香撲鼻，

潤肺養(yǎng)肝的蒜蓉茼蒿做好了，

希望你喜歡，

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再見。