導讀再過幾天就要過年啦！開開心心準備雞鴨魚肉，過個豐收年。很多地方都會做臘腸臘魚臘肉，吃起來也特別香，特別有年味兒。可是孕婦產(chǎn)婦能吃臘肉嗎？臘肉的營養(yǎng)價值臘肉選....

再過幾天就要過年啦！開開心心準備雞鴨魚肉，過個豐收年。很多地方都會做臘腸臘魚臘肉，吃起來也特別香，特別有年味兒。可是孕婦產(chǎn)婦能吃臘肉嗎？

臘肉的營養(yǎng)價值

臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，用香料腌漬，再經(jīng)風干或熏制而成。色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙。

臘肉性味咸甘平，開胃祛寒，健脾消食。臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。

但是臘肉也有不好的方面：

臘肉的脂肪含量非常高。100克臘肉中脂肪含量高達50%。臘肉的膽固醇含量也很高，每100克含膽固醇123毫克，比豬肉要高50%！很多證據(jù)表明，飽和脂肪和膽固醇正是導致高血脂的“危險因素”。

其次，臘肉營養(yǎng)損失多。在制作過程中，肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡，如維生素B1.維生素B2.煙酸、維生素C等含量均為零。

孕婦慎吃臘肉

臘肉含有大量亞硝酸鹽，是重要的致癌物質，孕期服用的話，可能對胎兒不利。所以臘肉雖然好味道，但是美媽們也要管住自己的嘴，盡量少吃或者不要吃。

孕婦產(chǎn)婦們可以多吃些蔬菜，水果，蛋奶等，這樣才可以保證充足的營養(yǎng)，提前給大家拜年啦！

（本文為“萌寶美媽”原創(chuàng)，謝絕轉載！）