導讀今天下鄉鎮搞修理，在一個收購水產的門市看到不夠標準的小龍蝦特別便宜，五元一斤，但是畢竟是農村河里搞的小龍蝦，個個鮮活肥美，就是小了點，老沈覺得這個便宜不能錯....

今天下鄉鎮搞修理，在一個收購水產的門市看到不夠標準的小龍蝦特別便宜，五元一斤，但是畢竟是農村河里搞的小龍蝦，個個鮮活肥美，就是小了點，老沈覺得這個便宜不能錯過，買了一點。

看看龍蝦還可以吧，小是小了點，但是個個鮮活肥美。回來把小龍蝦清洗干凈，直接冷水下鍋，加鹽 料酒 八角 香葉 蔥。給它煮開，龍蝦身上會有一些寄生蟲啥的，所以多煮幾分鐘。做個清水龍蝦原汁原味的龍蝦

一定記得煮開后用中小火多煮幾分鐘，煮的過程中，一定記得搞個蘸料，準備姜蔥蒜拍散切碎，然后鍋里燒油把油溫燒到一百多度，用熱油潑姜蔥蒜激發出姜蔥蒜的香味。然后調味醋 醬油 香油 五香粉 辣椒粉 等等，等下蘸龍蝦肉吃

煮幾分鐘后撈出龍蝦，就可以開吃啦，這個原汁原味的龍蝦的口味并不比蒜泥龍蝦，紅燒龍蝦，油燜龍蝦差，上成品

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