導(dǎo)讀水果罐頭最早出現(xiàn)在1809年，自上市那一天起，就深受人們的喜愛，那時候船員們長期在海上生活，吃不到新鮮蔬果，密封保鮮的各種罐頭食品為人們提供了便利。直到現(xiàn)在....

水果罐頭最早出現(xiàn)在1809年，自上市那一天起，就深受人們的喜愛，那時候船員們長期在海上生活，吃不到新鮮蔬果，密封保鮮的各種罐頭食品為人們提供了便利。直到現(xiàn)在罐頭仍然是人們遠(yuǎn)途旅行、居家生活的常備食品。記得小時候水果罐頭還是比較貴重的高級食品，只有逢年過節(jié)或是生病時才能吃到，而現(xiàn)在它已經(jīng)是家家戶戶常備的普通食物。各色水果罐頭黃桃罐頭中當(dāng)屬最為出名，黃桃產(chǎn)量大，不易保存，制成罐頭后卻更加方便，果肉更加豐潤多汁，口感比新鮮桃子更好，因此是大眾都比較喜歡一種罐頭。此外還有草莓罐頭、山楂罐頭、什錦罐頭、橘子罐頭等都是非常受大家喜歡的。

今天小編就帶大家一起學(xué)習(xí)一下家庭版黃桃罐頭的制作方法。

準(zhǔn)備原料：

黃桃1000克（果肉凈含量）、冰糖300克、水適量、帶蓋罐頭瓶子適量。

制作方法：

1.黃桃洗凈去核，對半切開后，放鹽水泡五分鐘，取出沖洗后再對半切開（一個黃桃切四瓣）；

2.鍋中放入冰糖、黃桃、水（沒過一半黃桃即可）；

3.大火煮十分鐘，中小火煮五分鐘；

4.煮好的黃桃可以晾涼后裝瓶封蓋，或者趁熱裝瓶后立即封蓋（會有一定的真空密封的效果），好吃的黃桃罐頭就完成了，放冰箱冷藏一天再吃口味更佳！

注意事項：

1.黃桃要選擇不太熟的，硬的酸一點的做出來的口感最好，切記不能選擇熟透的。

2.罐頭瓶子和蓋子一定要燙一下并晾干，不能有水。

3.糖不能過少，否則影響保質(zhì)期和口味。

自己做的黃桃罐頭干凈又好吃，因為沒有防腐劑所以做好了最好3-5天內(nèi)吃完。除了黃桃，也可以做草莓、蘋果等罐頭，需要注意的是選擇果品時不能選太熟的，煮的時候不能太過了，記住這兩點，做出來的成品就非常完美了。

炎熱的夏天來一碗水果罐頭再清爽不過了，您也動手試試吧！