主要食材：土豆（馬鈴薯）、豬肉餡

詳細制作步驟

1.土豆削皮，切成厚片，上籠蒸熟透為止。

2.土豆蒸熟后，搗成土豆泥。

3.在蒸土豆的時候可以調豬肉餡，我用的是三分肥七分瘦的前腿肉，放絞肉機里打成肉泥，接著放姜末、蔥花、料酒、生抽、蠔油、鹽、花椒粉、香油、一個雞蛋，進行調味。

4.將調好的豬肉餡，放入土豆泥中。

5.豬肉餡不需要放太多，土豆泥和豬肉餡的比例是3:1，充分攪拌均勻即可。

6.烤盤上刷一層油，取一小團調好的豬肉土豆泥。

7.按壓成2-3毫米厚的圓餅，放烤箱200度，25-30分鐘即可。

跟李子柒學做的薯餅，比麥當勞還美味，香脆可口，好吃到口水橫流！

喜歡吃薯餅的小伙伴，一定要學起來哦。

小貼士：

建議用三分肥七分瘦的前腿肉，打成肉泥，越細越好。除了用豬肉，還可以用雞肉，打成雞肉泥即可?？颈P上要刷一層油，方便取出。

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