導讀幾天沒好好在家燒飯想吃白蘿卜了給自己安排上女兒回學校了晚飯沒女兒的話語和笑聲顯得有點安靜吃著吃著突然就??By燕羽樂用料白蘿卜1根蔥2根生抽3匙鹽喜咸可以加....

幾天沒好好在家燒飯 想吃白蘿卜了 給自己安排上 女兒回學校了 晚飯沒女兒的話語和笑聲 顯得有點安靜 吃著吃著突然就??

By 燕羽樂

用料

• 白蘿卜 1根
• 蔥 2根
• 生抽 3匙
• 鹽 喜咸可以加點
• 姜 5片
• 食用油 3匙
• 紅辣椒? 1個

做法步驟

1、準備一根白蘿卜洗凈去皮 現不是白蘿卜季皮去多點多點 再切成塊 蔥切段 姜切片 辣椒切小段備用

2、鍋燒熱倒多點點油（蘿卜吸油） 再放姜片沸出香味

3、再倒入白蘿卜 開中火翻炒2分鐘 讓每塊蘿卜都吸入油 炒至蘿卜有點變透明

4、再倒入生抽調味翻炒一會 倒生抽火別開大 大鍋邊上會焦 喜咸可以加點鹽 然后加水進去 水跟蘿卜平就行

5、把蔥白段放進鍋里 大火燒開再中火煮10分鐘左右 （看蘿卜切塊的大小，大伙可以自己嘗一下 熟沒熟和咸淡） 10分鐘左右湯汁收干濃稠了（忘拍照了） 完成

6、盛盤里撒上紅辣椒?和蔥花配個色 一道我愛吃的紅燒白蘿卜 吃起來甜甜中帶點點苦 要的就是這個味

小貼士

大伙做時可以加點白糖 就沒有點點苦了 可我就喜歡他的點點苦 兒子睡后的時間是自己的 作業寫的有點晩了

白蘿卜的營養功效

蘿卜，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

白蘿卜的飲食禁忌

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。 蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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