導讀山東美食，沒有難度~By面食小達人暖暖用料金沙河自發粉200g溫水160g雞蛋2g白糖5g鹽3g胡蘿卜一段大蔥一段火腿腸1個花椒粉5g五香粉5g做法步驟1、....

山東美食，沒有難度~

By 面食小達人暖暖

用料

• 金沙河自發粉 200g
• 溫水 160g
• 雞蛋 2g
• 白糖 5g
• 鹽 3g
• 胡蘿卜 一段
• 大蔥 一段
• 火腿腸 1個
• 花椒粉 5g
• 五香粉 5g

做法步驟

1、準備好食材

2、雞蛋打入碗中

3、加入糖，打撒

4、加面粉

5、加水

6、攪拌成比較稠的面糊，發酵半個小時

7、發酵的時間，把菜和火腿剁碎

8、加入到面糊中

9、加鹽

10、加花椒粉

11、加五香粉

12、再次攪拌均勻

13、準備好裱花袋，沒有就用干凈的塑料袋，裝入面糊

14、剪比較大的洞

15、油熱6成下鍋，筷子輔助，一邊擠，一邊斷開

16、快速翻面至兩面金黃，撈出

17、里面的洞洞很多，外酥里嫩

18、你學會了嗎？

小貼士

春節剩的油，利用起來呀 建議現吃現炸，一口一個，停不下來~ 家里沒有自發粉就用普通面粉加1%的干酵母 水溫不能過高，會殺死酵母（35度左右，不燙手即可）

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