導(dǎo)讀，我來為大家講解一下關(guān)于真姬菇燒肉的做法大全?跟著小編一起來看一看吧!真姬菇燒肉的做法大全真姬菇2包，取出后切去根部，再用手掰開，裝入盆中，清水洗凈后，擠干....

，我來為大家講解一下關(guān)于真姬菇燒肉的做法大全?跟著小編一起來看一看吧!

真姬菇燒肉的做法大全

真姬菇2包，取出后切去根部，再用手掰開，裝入盆中，清水洗凈后，擠干水份備用。小青椒適量，用刀拍扁后裝入盤中備用。瘦肉適量，切成肉片，裝入碗中，并加入適量的鹽、老抽和水，用手抓粘，再淋入適量的油，用手抓均，避免下鍋粘連。大蒜子適量，切成蒜片備用。鍋燒熱，去少量的油，光鍋，下入小青椒，用勺子一邊按一邊煎，青椒煎軟后，打出備用。鍋燒熱，去適量的油，下入大蒜子并炒香，炒香后，下入真姬菇，炒均炒散，并淋入少量的高湯或水，引出真姬菇里的水份。真姬菇炒軟后，下入肉片，一起煸炒至肉片完全變色。加入適量的鹽和雞精，再下入煎好的青椒，大火翻炒均勻，即可起鍋。成品圖華中地區(qū),煎,炒,下飯菜,家常菜,下酒菜,葷菜,熱菜,炒鍋,鍋具,