導(dǎo)讀家里人口多，以前感覺(jué)買一次菜怎么也能吃上1個(gè)星期，可現(xiàn)在感覺(jué)3天再不買菜，下一頓就沒(méi)著落了。現(xiàn)在關(guān)鍵時(shí)期，出門買菜也是一件很辛苦的事情，全副武裝不說(shuō)，回家還....

家里人口多，以前感覺(jué)買一次菜怎么也能吃上1個(gè)星期，可現(xiàn)在感覺(jué)3天再不買菜，下一頓就沒(méi)著落了。現(xiàn)在關(guān)鍵時(shí)期，出門買菜也是一件很辛苦的事情，全副武裝不說(shuō)，回家還得全身消毒。大米面粉倒是買得多，可也不能只吃飯不吃菜呀。最近網(wǎng)上學(xué)會(huì)了一種自己種菜的方法，4天就能吃，猜猜這是啥。

綠豆芽，今天就為大家分享自己發(fā)綠豆芽的做法，學(xué)會(huì)了這個(gè)方法，再也不用擔(dān)心家里沒(méi)菜了。看留言有許多朋友發(fā)的豆芽不是發(fā)紅，就是吃起來(lái)苦苦的，再不然就是一點(diǎn)都不胖嘟嘟的，非常細(xì)長(zhǎng)，吃起來(lái)像干草一樣。今天就教大家在家也發(fā)出又粗又壯的豆芽來(lái)，學(xué)會(huì)了這個(gè)發(fā)豆芽的做法，再也不用出門去買豆芽來(lái)吃了。而且發(fā)豆芽時(shí)間非常短，4天就能吃，自己發(fā)的，更安全健康。家里快沒(méi)菜的時(shí)候，提前動(dòng)手把它發(fā)上，算好時(shí)間，等著吃胖嘟嘟的綠豆芽吧，不管是炒還是涼拌，煮湯，都是非常的棒哦。

【發(fā)綠豆芽】

一，食材：綠豆1碗。

二，發(fā)綠豆芽的做法：

1.首先準(zhǔn)備好新鮮的綠豆，最好是當(dāng)年新鮮的哦，價(jià)格貴點(diǎn)都沒(méi)關(guān)系，千萬(wàn)別買往年的綠豆。發(fā)芽率比較低，而且還容易后期出現(xiàn)爛豆的情況。先把綠豆里面壞的挑選出來(lái)，接著把綠豆清洗干凈，然后裝入碗里，再放入沒(méi)過(guò)所有綠豆的溫水，浸泡一晚。

2.浸泡好的綠豆把水分瀝干，準(zhǔn)備一個(gè)底部有孔的容器，家里的蒸屜就是不錯(cuò)的選擇，也有那種瀝水的盆也是不錯(cuò)的，在底部先鋪一張濕帕子。把浸泡好的綠豆倒進(jìn)去，均勻平鋪好。綠豆一次不要發(fā)太多，不然綠豆感覺(jué)營(yíng)養(yǎng)不夠，光長(zhǎng)個(gè)子，不長(zhǎng)肉，變得細(xì)細(xì)的。再在綠豆上鋪上一層濕布，在濕布上均勻淋上水，蓋上蓋子保證溫度，并蓋上一張不透光的布，把綠豆放到溫暖又避光的地方去發(fā)。以后每天早上和晚上都要記得給綠豆?jié)矇蛩?/p>

3.第一天，綠豆就已經(jīng)發(fā)芽了。第二天綠豆芽明顯長(zhǎng)長(zhǎng)，根部胖嘟嘟的，非常的可愛(ài)。

4.到第三天，綠豆芽已經(jīng)長(zhǎng)得非常的漂亮了，看著就想把它吃掉了。其實(shí)這個(gè)時(shí)候就可以把它弄來(lái)吃了，只是想等它再長(zhǎng)一天，炒一盤菜會(huì)更多一點(diǎn)哈。到第四天的時(shí)候，已經(jīng)長(zhǎng)勢(shì)非常好了，看看這一片，特別的棒哦。這樣發(fā)一次可以吃兩頓哦，煮湯還是涼拌都是非常的好吃。

小貼士：

今天為大家分享的這個(gè)發(fā)豆芽的做法就結(jié)束了，是不是非常的簡(jiǎn)單。然后下面我為大家總結(jié)了幾個(gè)要點(diǎn)，只要記住這幾天，你也能4天就發(fā)出滿盆胖嘟嘟的綠豆芽來(lái)哦。

首先，發(fā)綠豆芽一定要透氣，底部需要找一個(gè)有孔的容器，有利于它生根。

第二，生豆芽的時(shí)候，保濕非常重要，記得每天早晚一定記得要各澆一次水。

第三，就是避光，豆芽生長(zhǎng)的時(shí)候，不能見(jiàn)光，那樣長(zhǎng)出來(lái)的豆芽會(huì)發(fā)苦，發(fā)紅。

第四，最重要一點(diǎn)，用來(lái)裝豆芽的這些盆千萬(wàn)別弄上油了，那樣豆芽容易壞掉，用來(lái)搭在豆芽上的帕子也要無(wú)油哦。