導(dǎo)讀如今的生活節(jié)奏快，在家里吃上一頓自己做的早餐，似乎都已經(jīng)是一件“奢侈”的事情了。越來越多的人人都喜歡在外面買著吃，除了品種更多，最主要是感覺方便吧。天天在外....

如今的生活節(jié)奏快，在家里吃上一頓自己做的早餐，似乎都已經(jīng)是一件“奢侈”的事情了。

越來越多的人人都喜歡在外面買著吃，除了品種更多，最主要是感覺方便吧。

天天在外面吃肯定是不健康的了，其實(shí)自己在家做早餐，只要品種稍微挑選下，也花不了多少時(shí)間呢！

今天我給大家推薦一道非常營養(yǎng)而且特別省事的早餐，晚上提前將準(zhǔn)備工作都做好，只需要早起幾分鐘就能搞定，最適合忙碌的上班族了，給小朋友當(dāng)小零食也是非常不錯(cuò)的哦。我家仔仔隔三差五就嚷著要吃呢。

這道早餐，也是一道非常適合秋天的應(yīng)季美食。

秋天是補(bǔ)脾的最佳時(shí)期，所以在進(jìn)行秋補(bǔ)的時(shí)候，要適當(dāng)多吃山藥、糯米等補(bǔ)脾健胃的食物，我家個(gè)個(gè)都喜歡吃糯米食品，每到秋天，我家的山藥和糯米都是隨時(shí)都囤著呢。

糯米性甘平，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣，對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉特別好，故古語有“糯米為溫養(yǎng)胃氣妙品”。這款用糯米做的美味，當(dāng)點(diǎn)心、當(dāng)早餐、當(dāng)宵夜，在我家，是沒人拒絕的了的。

這道美食，在廣東到處都能見到，美美以前在廣東生活的時(shí)候，每次上街必買！雖然只是簡單的糯米飯，但，做法不同，配料不同，味道真的大不相同，比咱們平時(shí)做的糯米飯可好吃太多了！

溫補(bǔ)的糯米，搭配補(bǔ)鈣效果超贊的蝦皮，再用新鮮的荷葉包裹著放肉鍋中簡單地這么蒸一蒸，幾種不同的香味交織在一起，別提多誘人了！這個(gè)精致的早餐，營養(yǎng)也是一級(jí)棒哦。孩子來不及吃的時(shí)候就隨手塞進(jìn)書包里，放涼了也一樣好吃呢！

秋天是養(yǎng)胃的關(guān)鍵期，也是孩子長個(gè)的關(guān)鍵時(shí)候，不妨多試試這個(gè)搭配。

【糯米雞】

食材：糯米兩碗 雞胸肉一塊 料酒半勺 生抽兩勺 蠔油一勺 鹽適量

做法：

糯米浸泡一個(gè)晚上，瀝水后加入少許鹽，拌勻。

將處理好的糯米放入盆中，隔水蒸熟。

蒸糯米的時(shí)候，處理其余食材。

雞胸肉切成稍微粗一點(diǎn)的丁，加入生抽料酒和蠔油，腌制備用。

蝦皮用清水清洗干凈。

新鮮荷葉上撒點(diǎn)鹽，仔細(xì)清洗干凈，撈出瀝干備用。

油鍋燒熱，將瀝水的蝦皮倒入鍋中，煸炒出香味。

將雞胸肉丁倒入鍋中，炒至變色。

沿著鍋邊淋入少許水，大火燜至水分微微收干。

最后撒入芝麻拌勻就可以出鍋了。

蒸好的糯米放在荷葉上。用鍋鏟稍微整理平整。

舀兩勺炒好的雞胸肉放在飯團(tuán)上。

再蓋上一勺飯團(tuán)。壓實(shí)后，包裹起來。

一個(gè)個(gè)糯米雞就做好啦。

全部做好后，放入蒸鍋，隔水蒸十分鐘就可以了。

小貼士：糯米雞所用糯米，一定要提前浸泡后，再隔水蒸熟，蒸好的糯米飯比較干爽，做出來的糯米雞口感最佳。

一次可以多做點(diǎn)，凍起來，想吃的時(shí)候熱一熱就可以了。