導(dǎo)讀湖南作為湘菜的發(fā)源地，自然是食材眾多。而湘菜作為我國八大菜系之一，一直都是以香辣菜為代表，口味偏重，但是色香味俱佳。湘菜用料廣泛，所以它的口味多變，因此受到....

湖南作為湘菜的發(fā)源地，自然是食材眾多。而湘菜作為我國八大菜系之一，一直都是以香辣菜為代表，口味偏重，但是色香味俱佳。湘菜用料廣泛，所以它的口味多變，因此受到廣大吃貨的喜愛。今天小編就給大家介紹一下湖南的幾大特產(chǎn)美食，看看你都吃過嗎？

湖南湘潭蓮子

湘蓮主要產(chǎn)于洞庭湖區(qū)一帶，其中又以湘潭的最為著名，將蓮子去皮去芯，配上青豆、銀耳、冰糖、桂圓、枸杞，做法雖然簡單，但勝在原材料香甜糯口，并且營養(yǎng)成分非常高，適合大人小孩吃，甜甜的，吃在嘴里，甜在心里。

蓮子的加工方法也很多，從初加工產(chǎn)品紅蓮，再經(jīng)過純手剝、機(jī)器打磨、化學(xué)處理等不同加工方法分別生產(chǎn)出手剝蓮、磨蓮、水泡蓮。

湖南特產(chǎn)醬板鴨

湖南“最夠味”的特產(chǎn)里，醬板鴨上榜，圖四老外想打包回國，相信說到這里，已經(jīng)勾起了許多小伙伴們的興趣，好了，話不多說，下面就讓我們走進(jìn)湖南，一起來看看吧！

湖南作為一個美食種類豐富的地方，一些美食也受到湖南人的一致好評，特產(chǎn)的種類也挺多。而網(wǎng)評湖南“最夠味“的特產(chǎn)里，醬板鴨就是其中的一種，并且穩(wěn)穩(wěn)上榜了。醬板鴨是湖南的一道特產(chǎn)美食，鴨的做法有很多很多，在湖南，醬板鴨因?yàn)榭诟歇?dú)特，而且嘗起來沒有那種膩味，受到許多小伙伴們的喜歡，湖南人吃起醬板鴨的時候，會根據(jù)自己的愛好，選擇喜歡的口味，醬板鴨對于湖南人來說，十分夠味！

湖南農(nóng)家煙熏臘肉

臘肉湖南人是非常喜歡吃的，湖南人自制的湖南煙熏臘肉，味道獨(dú)特，口味純正，湖南人吃臘肉是不分季節(jié)的，在全年中都有食用臘肉的習(xí)慣，隔三差五就會燒制一盤，那味道簡直是太爽了。

湖南臘腸的口感會比較咸香，而廣東臘腸則會有一些不同的的風(fēng)味。據(jù)說廣東臘腸在制作原料肉餡時，會在里面適當(dāng)?shù)丶尤胍恍┱崽呛土暇疲虼顺云饋碛兄黠@的香甜味。

湖南龍牙百合干

龍牙百合是我國南方百合產(chǎn)區(qū)的主栽品種，產(chǎn)品以片大、瓣長、肉厚、形似龍牙而得名。該品種葉片較寬，長橢圓形，葉尖圓鈍，常向一側(cè)略扭曲，葉脈清晰，葉質(zhì)柔軟，葉面青綠色，葉背淡綠色，全緣，無鋸齒，葉肉較厚。

龍牙百合非常名貴，它內(nèi)含豐富的生物堿，蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素等，是食材中的珍品。

湖南特產(chǎn)柴火魚罐頭

湖南特產(chǎn)香辣柴火魚，精選優(yōu)質(zhì)小魚，肉質(zhì)飽滿真材實(shí)料，味鮮汁美！農(nóng)家自制香辣醬，品味火辣，即開即食，下飯必備，吃一口，整個人瞬間精神起來！