導讀5分鐘快手菜，簡單易做廚房小白最愛～濃郁的蒜蓉醬汁配上爽口的素菜真的是一絕！BySusie穎用料生菜2顆蒜瓣2個小米辣2個生抽2勺蠔油1勺淀粉1小勺清水適量....

5分鐘快手菜，簡單易做廚房小白最愛～ 濃郁的蒜蓉醬汁配上爽口的素菜真的是一絕！

By Susie穎

用料

• 生菜 2顆
• 蒜瓣 2個
• 小米辣 2個
• 生抽 2勺
• 蠔油 1勺
• 淀粉 1小勺
• 清水 適量

做法步驟

1、蒜末小米辣切碎放在小碗中

2、加入2勺生抽

3、1勺蠔油

4、1小勺淀粉

5、加入適量清水攪拌均勻 備用

6、生菜洗凈

7、鍋中放水，加入一勺鹽、一勺花生油

8、水開后，倒入生菜焯15秒，然后快速撈出

9、擺盤

10、鍋中加少許花生油，倒入調好的醬汁煮開

11、把煮好的醬汁淋在生菜上即可～

生菜的營養功效

生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。

1.消脂減肥：有消除多余脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。

2.鎮痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

3.驅寒利尿：能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。

4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

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