導(dǎo)讀還記得遍布街頭的黃燜雞么？你要說有多少制作的竅門，其實也不見得哦。這不，下班回家，花兒就是想簡簡單單做個香菇燉雞，剛收到的蘇泊爾鮮呼吸鐵斧快速電壓力鍋，想著....

還記得遍布街頭的黃燜雞么？你要說有多少制作的竅門，其實也不見得哦。這不，下班回家，花兒就是想簡簡單單做個香菇燉雞，剛收到的蘇泊爾鮮呼吸鐵斧快速電壓力鍋，想著能快速加熟食材，就選定20分鐘燉煮。沒想到做好的香菇燉雞，那叫一個香，而且壓制出來的濃湯，味道醇香而不膩，簡直就是黃燜雞的湯汁啊。 蒸熟一鍋米飯，切幾個尖椒放進去，這味道真是太贊了。

By 花兒蘿卜 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 三黃雞 半只
• 香菇 10朵
• 蔥段姜片蒜瓣 適量
• 香葉 3片
• 丁香 2個
• 干辣椒 4個
• 料酒 1勺
• 鹽 適量
• 生抽 1大勺
• 蠔油 1勺
• 糖 少許

做法步驟

1、準備好需要的食材，半只雞粘小塊，洗去血水。香菇切小塊。蔥段姜片蒜瓣切適量。

2、坐熱一鍋沸水，下雞塊焯一下，去掉浮沫。

3、炒鍋放入適量油，燒熱后放入蔥段姜片蒜瓣，加入香葉和丁香，翻炒爆香。

4、放入一勺料酒，接著加入生抽和蠔油，翻炒均勻。

5、再放入香菇塊，加入沒過食材的開水。所有食材都倒入蘇泊爾電壓力鍋的內(nèi)膽中。

6、食材類選雞鴨，烹制方式選燜燉，20分鐘的定時烹制。按鍵是頂部觸摸式的，選擇起來非常便利。

7、短短的20分鐘時間，噴香的香菇燉雞就做好了，而且這款鮮呼吸電壓力鍋，自動排壓，如果你中間補充食材或調(diào)味料，還有貼心設(shè)計的中途加菜，保證不同食材的最佳口感。

8、別看做的是肉菜，電壓力鍋清潔起來也是非常方便?？梢苿臃煮w式接水盒，使得清理也不再是難事。

9、這么香，趕緊動筷子嘍。

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