上汽后蒸25分鐘左右即可。高壓鍋在蒸制過程中會對水施壓，使水達(dá)到較高溫度但不沸騰，較傳統(tǒng)的蒸籠蒸制的方式，能更快地使菜肴蒸制熟透、軟爛。米粉肉的原材料通常是烘焙過的大米碾成的米粉，和肉質(zhì)嬌嫩的里脊肉，因此也比較容易蒸熟。