導讀培根橄欖菜意面材料：意粉200克.培根4片.橄欖菜2湯匙、玉米油少許、鹽（燙意面用）少許制作過程:1.準備好所有材料。培根切細條。2.鍋里放適量水燒開，加少....

培根橄欖菜意面

材料：

意粉200克.培根4片.橄欖菜2湯匙、玉米油少許、鹽（燙意面用）少許

制作過程:

1. 準備好所有材料。培根切細條。

2. 鍋里放適量水燒開，加少許鹽，再放入意面煮約10分鐘。意面的包裝袋上會有注明煮的時間，或者自己試一下面的軟硬，再增減煮面的時間。

3. 意粉撈出，過冷河后瀝干備用。

4. 鍋里放少許油，放入培根煎出油。培根會煎出油，加上橄欖菜本身也有很多油，所以得控制油的用量，或者不加油直接煎培根也可以。

5. 放入意面與培根翻炒均勻。我一般用筷子操作，感覺用筷子比較快拌均勻。

6. 放入兩湯匙橄欖菜，可根據(jù)自己的口味調(diào)整用量。培根和橄欖菜本身有咸度，我覺得不需要另外加鹽。

7. 翻炒均勻就可以出鍋啦！

8. 近距離的誘惑……

9. 開動啦！

培根炒飯

材料：

培根5片.米飯一碗.胡蘿卜少許.玉米粒少許.青椒少許、鹽適量、雞精適量.橄欖菜可選

制作過程:

1. 培根切小片，胡蘿卜、青椒切粒，待用。

2. 米飯一碗，剩飯最佳。

3. 起鍋，無需放油！先放培根，炒出油放胡蘿卜、青椒、玉米，一勺橄欖菜，翻炒均勻。

4. 放入米飯、鹽、雞精，翻炒均勻。

5. 盛出即可！

大阪燒/御好燒/東京燒/

材料：

低筋面粉100克、冰水100ML、高麗菜（橄欖菜）絲四分之一個、魷魚切絲一整只.培根3片.雞蛋1個、鹽巴2茶匙、白胡椒粉1茶匙、食用油2湯匙、海苔碎/粉隨你喜歡、柴魚片隨你喜歡、沙拉醬隨你喜歡、照燒醬隨你喜歡

制作過程:

1. 把低筋面粉、冰水、高麗菜絲、魷魚絲、雞蛋、鹽巴、白胡椒粉、食用油混合

2. 電餅鐺大火預熱并在底部涂上油/或者平底鍋大火上油預熱

3. 把步驟一的混合物倒進鍋子或者電餅鐺，大約1CM厚，凝固后在表面放上培根，然后翻面煎兩分半鐘/或者電餅鐺蓋上

4. 在煎好的餅上面按順序淋上照燒醬、沙拉醬、海苔、柴魚片

5. 大功告成！照燒醬簡便做法可以用料酒2醬油1蜂蜜1的比例在鍋子里燒制，所謂燒制就是混在一起倒在鍋子里煮沸騰，就成了簡便的照燒醬了。

嫩滑鮮美家常菜欖菜肉末蒸豆腐

材料：

豆腐300g.豬肉100g.橄欖菜25g、鹽2g、雞粉2g、老抽2ml、料酒2ml、花生油少許.蔥1根

制作過程:

1. 豬肉剁成末，蔥切蔥花

2. 豆腐洗凈切成長方塊，排放在碟子上

3. 油鍋燒熱

4. 倒入肉末炒均勻

5. 加入老抽和料酒翻炒至熟

6. 加入鹽和雞粉調(diào)味

7. 倒入橄欖菜炒均勻，盛出備用

8. 豆腐均勻撒上鹽

9. 放上炒熟的肉末

10. 隔水大火蒸3分鐘，取出，撒上蔥花，淋上熱花生油即可

11. 嫩滑鮮美的欖菜肉末蒸豆腐

12. 3分鐘可以舔盤子

欖菜肉沫四季豆

材料：

橄欖菜兩大勺、四季豆300g.豬肉餡70g.蔥.姜、生抽、食用油

制作過程:

1. 四季豆兩頭摘掉，拉掉中間的筋，切碎；

2. 切成這種狀態(tài)就可以啦；

3. 蔥和姜切小塊，可以再切小一點，吃的時候連著菜一起拌了，但我家不喜歡吃蔥姜，所以切的稍大一點，好挑出來；

4. 炒鍋上火燒熱，放適量油，炸香蔥姜；

5. 放入五花肉餡炒出油；

6. 放入四季豆翻炒；

7. 四季豆要多少一會兒，鍋干的話可以加適量水；

8. 快到熟的時候，放少許生抽和橄欖菜，繼續(xù)翻炒；

9. 加了生抽和橄欖菜后的這道菜顏色要深一些了。

10. 最適合配米飯啦。

橄欖菜肉末炒豇豆

材料：

肉末130克.豇豆300克、罐頭橄欖菜50克、小紅椒1個、糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、生抽1茶匙、姜蒜適量

制作過程:

1. 準備好食材，將梅花肉洗凈，剁成肉末;豇豆洗凈瀝干，切掉頭尾，再切成小丁;br /姜蒜切末，小紅椒切碎;

2. 鍋中放水燒開，倒入豇豆丁，焯水一分鐘后，撈出備用;

3. 熱鍋倒油燒熱，放入姜蒜末和紅椒碎爆香，再倒入肉末煸炒至變色;

4. 調(diào)入1茶匙生抽和半茶匙糖炒勻;

5. 再倒入焯水后的豇豆丁繼續(xù)翻炒;

6. 加入少許清水炒到完全熟透;

7. 最后加入50克橄欖菜和一點點的鹽翻炒片刻，即可出鍋。

8. 挺下飯的一道菜哦

欖菜肉末蒸豆腐

材料：

嫩豆腐3塊.橄欖菜適量.瘦肉70g、生抽1小勺、生粉小半勺、鹽小量.蒜末小量、芝麻香油1小勺

制作過程:

1. 豆腐提前用小量鹽抹搽后，腌半小時。

2. 瘦肉洗凈剁碎，加入小量鹽、生抽、芝麻香油、生粉。

3. 攪拌均勻，腌制10分鐘。

4. 準備小量蒜末

5. 這是我用的橄欖菜。

6. 在腌制好的肉末里加入蒜末和適量橄欖菜攪拌均勻。

7. 豆腐腌出來的水倒掉，將拌好的欖菜肉末擺放在豆腐上面，鋪均勻。上蒸鍋大火8分鐘。（根據(jù)自己的分量適量延長時間）

8. 準備一小勺生抽、加入小量溫水調(diào)好。

9. 豆腐蒸好后，倒掉部分汁，淋上生抽、芝麻香油既可。

獨家橄欖菜肉松炒豆角粒

材料：

豆角250g.橄欖菜適量.肉松適量、鹽適量、油適量.蒜頭適量

制作過程:

1. 豆角洗干凈切成粒。

2. 橄欖菜準備好。

3. 蒜頭剁碎。起油鍋，爆香。

4. 下豆角粒繼續(xù)炒。

5. 炒到豆角粒變色，放鹽調(diào)味。（不要放太咸，因為等一下要放的橄欖菜是咸的。）

6. 放入橄欖菜同炒。

7. 炒勻。

8. 關火，裝盤，撒上肉松。

橄欖菜涼拌脆口土豆絲

材料：

土豆350克.橄欖菜20克.橄欖2-3顆、雞汁5毫升、白胡椒粉1克、米醋10毫升、香油5毫升、食鹽（焯水用）3克、色拉油（焯水用）5毫升、米醋（焯水用）10毫升、冰水500毫升

制作過程:

1. 所用食材：土豆1個，橄欖菜，罐頭橄欖

2. 土豆去皮切絲泡在清水中，洗去部分淀粉

3. 燒一鍋水，放入食鹽，色拉油和白醋

4. 大火燒開后倒入土豆絲，焯水15-20秒

5. 撈出后沖洗一下，放入冰水中浸泡后，撈出控干水分放在容器中

6. 放入橄欖菜

7. 倒入10毫升米醋

8. 放入5毫升雞汁

9. 放入白胡椒粉

10. 倒入5毫升香油

11. 攪拌均勻

12. 橄欖切片

13. 點綴在土豆絲上即可

14. 簡單方便，清脆爽口

蔬菜大阪燒

材料：

低筋面粉100克、冰水100ML、高麗菜（橄欖菜）絲四分之一個.雞蛋1個、鹽巴2茶匙、白胡椒粉1茶匙、食用油2湯匙、柴魚片隨你喜歡、沙拉醬隨你喜歡、照燒醬隨你喜歡

制作過程:

1. 把圓白菜和胡蘿卜切絲，放入一只雞蛋，1g食鹽，少量胡椒粉，拌勻。

2. 油燒熱（我放入的是椰子油），倒入調(diào)好的原料，煎至兩面成熟。

3. 放上醬料

4. 撒上柴木魚片

蔬菜豆孑粥

材料：

大米150g.豌豆5g.胡蘿卜5g.橄欖菜15g、鹽1小勺、胡椒粉1g、雞精1g

制作過程:

1. 大米頭天晚上泡好，第二天早上易熟。

2. 鍋里加開水，準備下米

3. 將米下鍋中(如果用高壓鍋更快)

4. 橄欖菜處理干凈

5. 準備蔬菜，豌豆是熟的冷凍的(頭天晚上解凍)

6. 米八成熟，加蔬菜，適量鹽和胡椒粉，拌勻。

7. 煮好的時候可以加點雞精，也可不加。

8. 成品 粥、

干煸豆角（橄欖菜豆角）

材料：

豆角300克.橄欖菜適量

制作過程:

1. 把豆角摘好，洗凈。然后放到鍋里焯一會，7、8 成熟撈起備用。

2. 等豆角水份差不多干了才熱鍋，以免油濺起。起鍋加入蒜頭爆香，加入兩勺橄欖菜，再把豆角倒入翻炒，等豆角微變黃就關火盛出。

欖菜培根意面

材料：

培根6片.豆角15g.橄欖菜1勺半、油少許、黑胡椒少許、鹽少許.意大利面條適量

制作過程:

1. 培根切小片 豆角切小丁

2. 鍋里加入適量的水 加一點點鹽和油 放入意面煮大約15分鐘（煮意面要一次性加好水中途不用點水。）

3. 撈出面條過水

4. 在面條中拌少許橄欖油 拌勻后備用

5. 鍋中倒入少許油 倒入培根 煎制變色

6. 倒入豆角 翻炒

7. 加入橄欖菜 黑胡椒 和少許鹽繼續(xù)翻炒

8. 稍稍加入一點水 （因為加了豆角所以燉煮的稍就一些）

9. 加入之前準備好的面條 翻拌均勻使每一根面條上都裹住醬汁

10. 裝盤 開吃

橄欖菜小米粥

材料：

小米100g.橄欖菜50g.瘦肉100g.紅蘿卜100g.蔥1根、鹽適量、油適量

制作過程:

1. 所有準備材料

2. 小米洗干凈后用清水泡半天

3. 紅蘿卜洗干凈去皮切絲

4. 蔥洗干凈切成蔥花

5. 瘦肉洗干凈后切成片

6. 切好的瘦肉放進容器里加入適量鹽拌勻腌一小時

7. 奶鍋里倒入適量水加入泡好的小米煮二十分鐘

8. 然后將切絲的紅蘿卜加入去

9. 加入適量油拌勻

10. 煮至紅蘿卜變軟時加入切片的瘦肉拌勻煮十五分鐘

11. 加入橄欖菜拌勻

12. 最后加入蔥花拌勻后關火即可

獨家胡蘿卜橄欖菜窩頭

材料：

玉米面200g、黃豆粉100g.小米面100g、紅糖20g.胡蘿卜半根.橄欖菜2湯匙、鹽2g、溫水約300g

制作過程:

1. 京東上隨便買的各種面粉

2. 用什么牌子的都可以

3. 把三種面混合

4. 溫水中加紅糖，用紅糖水和面，面軟硬適中

5. 加胡蘿卜絲、橄欖菜和鹽

6. 混合均勻，面千萬不要太軟

7. 大拇指在窩頭底部戳個洞，一邊戳一邊轉

8. 開鍋轉中火蒸15分鐘

橄欖菜炒苦瓜

材料：

苦瓜適量.橄欖菜適量.蒜頭1粒、料酒少許、鹽少許、糖少許

制作過程:

1. 苦瓜洗干凈，去籽，切片

2. 蒜頭爆香起鍋

3. 放入苦瓜煸炒

4. 加入料酒、鹽、糖調(diào)味

5. 最后加入橄欖菜翻炒幾下，即可

茄子豆角炒橄欖菜

材料：

茄子一條.豆角適量

制作過程:

1. 豆角切段，茄子切條，洗凈備用

2. 蒜頭拍碎，豆角茄子于沸水中汆至半熟

3. 熱鍋下油，爆炒蒜頭，下豆角茄子，翻炒一會兒，加少許水，適量橄欖菜，燜三分鐘，加少許鹽，翻炒均勻，即可出鍋

肉末橄欖菜炒豆角

材料：

豆角1小把.肉末1小碗.橄欖菜1小蝶.蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、油鹽適量

制作過程:

1. 準備好原材料；

2. 燒鍋開水， 放入少許鹽和幾滴油， 將豆角放入里面焯煮；

3. 待豆角焯煮到八、九成熟時，撈出來切成小碎粒；

4. 熱鍋涼油， 放入肉末進去煸炒；

5. 肉末煸炒變色后放入蒜末進去翻炒；

6. 翻炒幾下后加入適量的生抽和料酒進去煸炒；

7. 微微煸炒干后加入焯煮好的豆角丁進去翻炒；

8. 翻炒幾下后加入適量的鹽翻炒均勻；

9. 最后加入橄欖菜進去翻炒均勻即可盛入盤中。

10. 端上桌了。

橄欖菜烙餅

材料：

中筋面粉500g、油少量.橄欖菜適量、開水80g、溫水180g、糖5g、酵母1g

制作過程:

1. 準備面粉

2. 開水燙1/3的面

3. 余下的面放10g油、1g酵母、5g糖，余下的面溫水和面

4. 活好的面蓋保鮮膜醒20分鐘

5. 取200g面團搟成圓餅厚度5mm

6. 橄欖菜抹勻，留一角不抹

7. 圓心處切一刀

8. 切口疊過去

9. 疊成三角形

10. 收圓，搟成圓形。

11. 電餅鐺放油，兩面烙制金黃。

獨家超簡單的最美味的豆角做法

材料：

豆角一斤.橄欖菜兩大勺、醬油一勺、美極醬一兩滴.姜一小撮、干辣椒3段、花椒30粒、油適量、料酒一勺

制作過程:

1. 將豆角洗凈，手掰成段，控水到干燥！下油鍋炸！油沒過豆角為宜，可分批炸！

2. 時間約一分鐘，火不可大，中間可將火調(diào)小，豆角表面有皺紋就表示好了！炸好的豆角放入篩子控掉多余的油！

3. 準備好調(diào)料食材！

4. 倒掉多余的油，用鍋底的少量油爆鍋！炒出香味后把調(diào)料撈出來丟棄掉！

5. 豆角加入，依次放入料酒，醬油，橄欖菜，出鍋前滴幾滴美極醬！

6. 特寫照片！出鍋了！完美！開吃！味道不比外面的差