導(dǎo)讀今天分享一道我們家常吃的素炒西葫蘆，做法簡(jiǎn)單零廚藝，健康營(yíng)養(yǎng)低脂，清爽不油膩，大人小孩都可以吃~，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于西葫蘆簡(jiǎn)單的做法?接下來(lái)我們就一起去了....

今天分享一道我們家常吃的素炒西葫蘆，做法簡(jiǎn)單零廚藝，健康營(yíng)養(yǎng)低脂，清爽不油膩，大人小孩都可以吃~ ，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于西葫蘆簡(jiǎn)單的做法?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

西葫蘆簡(jiǎn)單的做法

今天分享一道我們家常吃的素炒西葫蘆，做法簡(jiǎn)單零廚藝，健康營(yíng)養(yǎng)低脂，清爽不油膩，大人小孩都可以吃~

By 西蘭

用料

西葫蘆 1個(gè)

胡蘿卜 1根

做法步驟

1、西葫蘆一根，胡蘿卜半根，木耳30g，大蒜適量。

2、西葫蘆對(duì)半切開(kāi)，挖去里面的籽。

3、西葫蘆切成厚一點(diǎn)的片，胡蘿卜去皮切菱形。木耳泡發(fā)洗凈切小塊，大蒜切末。

4、熱鍋熱油。

5、加大蒜爆香。

6、加胡蘿卜。

7、加西葫蘆。

8、加木耳。

9、加一勺蠔油一勺鹽。

10、翻炒均勻。

11、出鍋盛盤。

12、成品。

13、非常清爽。

14、超級(jí)好吃。

15、瞬間光盤。

小貼士

1.烹炒西葫蘆不宜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，大火翻炒即可。 2.西葫蘆含有大量的水分，整個(gè)過(guò)程不需要加水。

西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)功效

1.西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。

2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。

4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。

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