導讀，下面我們就來聊聊關于海膽肉蒸蛋?接下來我們就一起去了解一下吧!海膽肉蒸蛋宅科碼頭上漁船一字排開，因為天氣原因，漁船今天并沒有出航。碼頭上有零星攤販正在銷售....

，下面我們就來聊聊關于海膽肉蒸蛋?接下來我們就一起去了解一下吧!

海膽肉蒸蛋

宅科碼頭上漁船一字排開，因為天氣原因，漁船今天并沒有出航。碼頭上有零星攤販正在銷售海鮮。這一側的三輪車上拉了滿滿一車的海五星和小海膽，一位漁民正在地上挑揀混雜在海五星里面的海膽。這種海膽個頭不大，砸開一個看見里面海膽黃還蠻多的。大姐說售價十元錢三斤，價格倒是蠻便宜的。買了十元錢的，大姐的丈夫用一個網兜吧海膽裝上，在地上來摩擦，不一會更夫，滿身是刺的小海膽變成了光溜溜的。回家用剪刀剪開口子，用清水清洗趕緊內臟，加入蛋液水和海膽黃成分調和，放入蒸鍋大火蒸制十分鐘鮮嫩爽滑的海膽蒸水蛋就完成了。#美食DIY# #青島生活# #吃在青島# #吃在中國# #美食# #美食記#