導讀金針菇番茄濃湯一款口感酸甜又嫩滑的家常菜譜，湯汁鮮美，營養豐富，色香味俱全!番茄含番茄紅素，能抗氧化、抗炎癥，二者熬湯味道鮮美，還能增強免疫力，今天小編就來....

金針菇番茄濃湯一款口感酸甜又嫩滑的家常菜譜，湯汁鮮美，營養豐富，色香味俱全! 番茄含番茄紅素，能抗氧化、抗炎癥，二者熬湯味道鮮美，還能增強免疫力，今天小編就來聊一聊關于番茄湯底料理?接下來我們就一起去研究一下吧!

番茄湯底料理

金針菇番茄濃湯！一款口感酸甜又嫩滑的家常菜譜，湯汁鮮美，營養豐富，色香味俱全! 番茄含番茄紅素，能抗氧化、抗炎癥，二者熬湯味道鮮美，還能增強免疫力。

By 歸家小廚

用料

西紅柿 2個

金針菇 150克

土豆 1個

油菜 100克

洋蔥 1/4個

蔥 3克

蒜苗 適量

香菜 1根

油 1湯匙

花椒粒 10粒

鹽 4克

一品鮮淡鹽醬油 8ml

胡椒粉 少許

香油 少許

番茄沙司 10克

做法步驟

1、準備好西紅柿，削去外皮，切成塊備用。

2、土豆切小塊備用。

3、準備好金針菇。

4、準備少許油菜。

5、準備洋蔥、蔥待用。

6、鍋中倒入少許油，爆香花椒粒、洋蔥、蔥。

7、放入西紅柿、土豆。

8、再加入鹽、一品鮮淡鹽醬油翻炒均勻。

9、加入適量開水燉煮5分鐘。

10、加入金針菇。

11、放入番茄沙司、胡椒粉，燉煮2分鐘。

12、加入油菜翻拌均勻。

13、淋上香油、撒上蒜末、香菜，攪拌均勻即可出鍋了！

14、一碗濃郁的金針菇番茄濃湯就上桌了！

15、湯汁鮮美、酸甜可口。

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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