導(dǎo)讀大家好，我是小董，一個(gè)愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡(jiǎn)單的食材做出美味的菜品，我來為大家講解一下關(guān)于南瓜餅做法簡(jiǎn)單又好吃不用油炸?跟著小編一起來看一看吧!南....

大家好，我是小董，一個(gè)愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡(jiǎn)單的食材做出美味的菜品，我來為大家講解一下關(guān)于南瓜餅做法簡(jiǎn)單又好吃不用油炸?跟著小編一起來看一看吧!

南瓜餅做法簡(jiǎn)單又好吃不用油炸

大家好，我是小董，一個(gè)愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡(jiǎn)單的食材做出美味的菜品！

現(xiàn)在疫情還沒有結(jié)束，我們?yōu)榱俗陨淼慕】担M量少出門。其實(shí)整天待在家里也是非常的無聊的，還好我們陪伴我們的家人。記得之前在外面有賣那種小吃的，2塊錢一個(gè)餅，香軟香甜非常的好吃。

其實(shí)對(duì)于這種餅我們?cè)诩乙部梢宰觯捎诤荛L時(shí)間沒有出門了，家里很多的食材都沒有了，今天我們就用家里剩的一個(gè)南瓜做一個(gè)松軟香甜的南瓜餅，不但可以做主食還是做小零食，非常的好吃，特別是家里有老人和孩子的可以在家試一試。

——【南瓜餅】——

【主要食材】：南瓜，面粉，白糖，酵母粉，雞蛋，鹽，食用油

【具體制作步驟】：

1、首先將南瓜去皮，去掉里面的瓤，然后切成片，鍋中上汽放入南瓜，大火蒸十五分鐘

2、南瓜蒸好取出來，蒸好的南瓜倒盆里面，放入白糖，給它搗成泥，搗成泥之后放入酵母粉，再來點(diǎn)鹽，然后打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，再分次放入面粉，加點(diǎn)食用油，和之光滑的面團(tuán)，給它醒發(fā)至兩倍大

3、面團(tuán)醒發(fā)好之后取出來，然后將面揉搓排氣，揉搓成長條，切成大小均勻的劑子，揉搓一下，揉搓成圓球，然后搟成圓餅，都搟好之后二次醒發(fā)半個(gè)小時(shí)

4、平底鍋里面刷一層油，然后放入餅坯，餅坯上面刷一層油，烙餅的過程多翻幾次面，防止煎糊了，餅烙好之后給它盛出來

好了，大家看一下這個(gè)餅，蓬松暄軟，非常的好吃，特別適合老人和小孩，喜歡的朋友可以在家試一試。

【烹飪小貼士】：

1、蒸南瓜時(shí)，將南瓜切片處理之后，然后大火蒸15分鐘，這樣非常容易熟

2、面團(tuán)發(fā)酵時(shí)一定要保持適宜的溫度，現(xiàn)在天氣還是比較冷，可以放在溫暖的地方發(fā)酵，但是溫度也不能過高，過高的話容易破壞酵母的活性

3、煎南瓜餅時(shí)，一定要用小火慢煎，否則容易焦糊，而且餅坯上面刷一層油，這樣煎出來的外皮非常的焦脆好吃

大家對(duì)于家常南瓜餅的做法有什么好的建議和方法呢？歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言討論，感謝大家的關(guān)注與支持！

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