<span class="answer">導(dǎo)讀</span>鍋貼連成排——開封鍋貼制作方法原料：豬肉餡300克，韭黃75克，餃子皮25個，面漿1小碗，姜末適量，植物油、芝麻油、料酒、味精、鹽適量工具：平底鍋廚房錦囊：....<p>鍋貼連成排——開封鍋貼</p><p> 制作方法 </p><p><img alt="鍋貼餃子做法教程（鍋貼餃子真好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4e4195f9000943a09c577e3827adb291.jpg"/></p><p>原料：豬肉餡300克，韭黃75克，餃子皮25個，面漿1小碗，姜末適量，植物油、芝麻油、料酒、味精、鹽適量 </p><p>工具：平底鍋 </p><p>廚房錦囊：</p><p><img alt="鍋貼餃子做法教程（鍋貼餃子真好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b4ee41b1fa7447fa83c9849929945a88.jpg"/></p><p>1.餃子皮可以買現(xiàn)成的也可以自己在家搟，注意餃子皮的軟硬度，太軟太硬的餃子皮都不適合做鍋貼。</p><p> 吃貨有學(xué)問： </p><p>2.吃鍋貼的時候配上幾瓣蒜和一碟香醋，風味更佳。 </p><p>營養(yǎng)大揭秘：韭黃含有豐富的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)素，可以起到驅(qū)寒散瘀、增進食欲、健胃提神的作用。</p><p><img alt="鍋貼餃子做法教程（鍋貼餃子真好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a1f71fea752c41d98a149f447931a195.jpg"/></p><p>1.韭黃洗凈、切成末，備用。</p><p>2.肉餡中加適量植物油、姜末、味精和鹽攪拌均勻，待肉餡發(fā)黏后倒入少許清水繼續(xù)攪拌，放入韭黃末，淋入芝麻油，繼續(xù)拌勻即可。 </p><p>3.將拌好的餡料放入餃子皮中，包成船型餃。 </p><p>4.鍋加熱，倒入少許植物油，依次將船型餃碼入鍋中，蓋上鍋蓋，小火煎至餃底變成焦黃色。 </p><p><img alt="鍋貼餃子做法教程（鍋貼餃子真好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f61d745bbb544dd282c224c70b280352.jpg"/></p><p>5.沿著鍋邊和間隙淋入面漿，蓋上鍋蓋繼續(xù)煎至水干。 </p><p>6.將適量植物油淋入鍋中，繼續(xù)煎至表面金黃即可。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！