導讀蒸肉大家應該都吃過，特別是喜歡吃肉食的人，在平時怎么能夠錯過這樣的美食呢，蒸肉也是一道很常見的家常菜，很多人就想了解蒸肉的做法，我們今天為大家介紹的就是很簡....

蒸肉大家應該都吃過，特別是喜歡吃肉食的人，在平時怎么能夠錯過這樣的美食呢，蒸肉也是一道很常見的家常菜，很多人就想了解蒸肉的做法，我們今天為大家介紹的就是很簡單的蒸肉做法，有興趣的人可以去學習一下，這樣以后我們也能夠吃到很好吃的蒸肉了——苦瓜蒸肉，接下來我們就來聊聊關于苦瓜怎么燒才又簡單又好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

苦瓜怎么燒才又簡單又好吃

蒸肉大家應該都吃過，特別是喜歡吃肉食的人，在平時怎么能夠錯過這樣的美食呢，蒸肉也是一道很常見的家常菜，很多人就想了解蒸肉的做法，我們今天為大家介紹的就是很簡單的蒸肉做法，有興趣的人可以去學習一下，這樣以后我們也能夠吃到很好吃的蒸肉了——苦瓜蒸肉

食材用料

瘦肉 200克、苦瓜 一條、香菇 七八個、蠔油 適量、鹽 適量、雞糖 適量、淀粉適量

1、準備好食物（苦瓜一條，瘦肉要帶有少許白肉的那種）

2、瘦肉洗干凈剁碎，加適量的鹽、雞精、蠔油、淀粉攪勻一起腌制五分鐘

3、再來切圓圈，苦瓜切成稍厚一些的片，大小切均勻，挖干凈內瓤（約4厘米可以看下圖）

4、放入開水中加點鹽煮1分鐘撈出

5、把調好的肉餡裝入苦瓜圈里塞滿壓平

6、塞滿肉的苦瓜擺進盤子放入蒸鍋大火蒸10分鐘即可

7、用生抽，香醋，鹽，辣椒油，香油調一碗，酸辣入味的調味汁，蘸上吃非常好吃

苦瓜又名涼瓜，清熱解毒，降脂明目等功效，苦瓜和其他菜搭配，仍然會保持各自的味道，所以又有＂君子菜＂之美譽?？喙鲜呛芎玫臏p肥食材哦，這款菜就是非常好的減肥菜譜了哦。

注意事項

1、買瘦肉時可以叫切帶點白肉的，這樣剁的肉蒸出來才不會木木。

2、洗苦瓜時可以加少許的鹽洗，這樣可以也使苦瓜沒那么苦。

3、鍋里下水要一次的加夠 ，蒸久點苦瓜才沒那么苦。