導讀今天做了清蒸石斑，兒子特別愛的魚，清蒸的做法既保留的魚的鮮美，又很美味準備食材：石斑魚|蔥花|姜|彩椒|生抽|蠔油步驟：石斑魚洗凈去鱗，改刀后放姜片入蒸鍋蒸....

今天做了清蒸石斑，兒子特別愛的魚，清蒸的做法既保留的魚的鮮美，又很美味 準備食材：石斑魚 | 蔥花 | 姜 | 彩椒 | 生抽 | 蠔油 步驟： 石斑魚洗凈去鱗，改刀后放姜片 入蒸鍋蒸15分鐘 調蒸魚汁，用生抽蠔油2:1的比例制作蒸魚汁比蒸魚豉油還好吃 出鍋后表面放蔥姜，彩椒絲，潑油即可 ，今天小編就來說說關于一斤的石斑清蒸幾分鐘?下面更多詳細答案一起來看看吧!

一斤的石斑清蒸幾分鐘

今天做了清蒸石斑，兒子特別愛的魚，清蒸的做法既保留的魚的鮮美，又很美味！ 準備食材：石斑魚 | 蔥花 | 姜 | 彩椒 | 生抽 | 蠔油 步驟： 石斑魚洗凈去鱗，改刀后放姜片 入蒸鍋蒸15分鐘 調蒸魚汁，用生抽蠔油2:1的比例制作蒸魚汁比蒸魚豉油還好吃 出鍋后表面放蔥姜，彩椒絲，潑油即可

By 魚兒媽kiki 【豆果美食官方認證達人】

用料

石斑魚 一條（一斤半）

大蔥 一段

姜絲 5片

菜椒 1個

生抽 2勺

蠔油 1勺

花生油 15克

做法步驟

1、準備一條石斑，洗凈后去鱗

2、蔥姜，菜椒切絲，再切兩片姜片

3、魚身改刀，插入姜片，入鍋蒸上汽后15分鐘出鍋

4、調蒸魚汁，用生抽蠔油2:1的比例調出的蒸魚汁非常美味，不用特地買蒸魚豉油

5、蒸好的魚身放蔥姜，菜椒絲，倒入蒸魚汁

6、潑入熱油即可

7、開動，非常美味

小貼士

調蒸魚汁，用生抽蠔油2:1的比例調出的蒸魚汁非常美味，不用特地買蒸魚豉油

石斑魚的營養功效

1.溫中補氣

魚肉質細嫩，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。魚肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養血，柔筋利骨等功能。

2.益智

魚肉含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素b1、卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。

3.保健

魚肉有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。