<span class="answer">導(dǎo)讀</span>Hello，大家好，我是吃飽了就很踏實(shí)的三德子，今天教大家做一個(gè)瓦香雞。這道菜是一道云南菜，有點(diǎn)類似黃燜雞，但是味道比黃燜雞更濃郁。今天這道瓦香雞是我經(jīng)過實(shí)....<p>Hello，大家好，我是吃飽了就很踏實(shí)的三德子，今天教大家做一個(gè)瓦香雞。這道菜是一道云南菜，有點(diǎn)類似黃燜雞，但是味道比黃燜雞更濃郁。今天這道瓦香雞是我經(jīng)過實(shí)際情況改良過的，有的菜脫離當(dāng)?shù)刂缶妥霾怀瞿欠N味道，雖然不是很正宗，但是味道很好，非常下飯下酒。</p><p>瓦香雞詳細(xì)視頻，點(diǎn)這一睹為快<br/></p><p>瓦香雞</p><p><img alt="黃燜雞腿最簡單做法（雞腿這做法比黃燜雞更下飯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/77ea30b128a04bfcb4baf239dfbe896f.jpg"/></p><p>?食材：雞腿，洋蔥，紅菜椒，青椒，老姜，大蒜，鮮花椒</p><p>步驟：1、雞腿剁成小塊，然后清洗一下放到碗里面，加料酒、鹽、生抽、蔥葉拌勻，再加辣椒面拌勻（也可以用奧爾良腌料），腌制20分鐘。</p><p><img alt="黃燜雞腿最簡單做法（雞腿這做法比黃燜雞更下飯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c20198d7a7d4425b8869c7a8920355a4.jpg"/></p><p>?2、洋蔥切塊，紅菜椒去籽后切塊，青椒切滾刀塊，老姜切片，大蒜切蒜粒。</p><p><img alt="黃燜雞腿最簡單做法（雞腿這做法比黃燜雞更下飯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f73efddd4fc34fdb9af5347036f6cd12.jpg"/></p><p>?3、鍋燒熱下寬油，油溫6成熱下入雞肉炸5分鐘（油不夠?qū)捒煞峙紊倭康卣ǎ瑩瞥隹赜汀?lt;/p><p><img alt="黃燜雞腿最簡單做法（雞腿這做法比黃燜雞更下飯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/58153c2a1fdd4a27a802e8d59f72375e.jpg"/></p><p>?4、鍋里再次加少許油，下入姜蒜、少許洋蔥、鮮花椒煸香，下入雞塊翻炒。</p><p><img alt="黃燜雞腿最簡單做法（雞腿這做法比黃燜雞更下飯）(5)" src="/static/upload/image/20231217/38d80236c4484767bf3a78894c4dae5e.jpg"/></p><p>?5、加少許水和啤酒，加一點(diǎn)老抽上色，然后加生抽、味極鮮醬油、蠔油。</p><p><img alt="黃燜雞腿最簡單做法（雞腿這做法比黃燜雞更下飯）(6)" src="/static/upload/image/20231217/073cdf1f31e940d99f33ca9166e3ebe7.jpg"/></p><p>?6、把雞肉倒進(jìn)砂鍋，蓋上蓋子小火燜10分鐘，然后加入雞精、味精、胡椒粉、白糖調(diào)味。</p><p><img alt="黃燜雞腿最簡單做法（雞腿這做法比黃燜雞更下飯）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2499dc23ac834b1b8b87041d3d92be94.jpg"/></p><p>?7、下入洋蔥、菜椒、青椒拌勻燜1分鐘，再滴少許藤椒油，出鍋裝盤。</p><p><img alt="黃燜雞腿最簡單做法（雞腿這做法比黃燜雞更下飯）(8)" src="/static/upload/image/20231217/4bf114ca2f044dbcaacce19f2357b2c8.jpg"/></p><p>?注意事項(xiàng)：這道菜用散養(yǎng)的跑山雞更好。</p><p>一道麻辣過癮的的瓦香雞就做好，雞肉鮮嫩麻辣，非常適合下飯下酒，大家趕緊去試試吧。喜歡這道菜的朋友記得給三德子點(diǎn)贊、關(guān)注、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)哦，大家還想吃什么也可以在評論區(qū)留言告訴我，下期說不定就是你的菜。好了，吃飽了很踏實(shí)，我們下期再見。<br/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！