1、山楂用淡鹽水浸泡30分鐘后去花和果核。2、將山楂和冰糖放入鍋中，倒水沒過山楂即可。3、中火熬到山楂變軟后放入料理機打成泥。4、用不粘鍋翻炒，去除部分水分，烤盤放硅油紙后將山楂泥涂抹均勻。5、放入烤箱100度烤1個小時即可。