灶糖是用飴糖制作的一種甜味食品，其主要成分為麥芽糖，如關(guān)東糖、酥糖、麻糖、米糖等都屬于灶糖。我國地域遼闊，灶糖制法和形狀千差萬別。是中國民俗食品，寄托著中國勞動(dòng)人民對美滿生活的向往，祈求合家平安、吉祥如意、歲歲平安。