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干巴怎么炒最好吃

發(fā)布時(shí)間:2025-10-23閱讀( 18)

牛干巴300克、洋蔥四分之一個(gè)、小米椒3個(gè)、大蒜5瓣、干辣椒8個(gè)、青紅花椒5克、青蒜1根、香菜一根、白芝麻5克、生抽5克。牛干巴頂?shù)肚斜∑笫[青蒜香菜切絲,大蒜小米椒切片。牛干巴冷水入鍋,煮至水沸撈出備用。熱鍋,涼油,小火爆香干辣椒青紅花椒。小火,慢慢煸香辣椒及花椒,煸至微微焦糊。下入牛干巴。小火,煸至牛干巴微焦。下入輔材。大火翻炒。延鍋邊點(diǎn)入生抽,關(guān)火,撒白芝麻。擺盤(pán),放青蒜裝飾,制作完成。
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