用料：板栗750克、食用油適量、糖30克、蜂蜜適量。1、板栗洗干凈切十字口。2、把板栗平鋪鍋底，加30克白糖、一勺油和一點鹽，水沒過板栗，水開后小火慢煮，煮干再加一次開水重復(fù)慢煮。3、二次煮干后放少量油小火翻炒，炒干水分后加適量蜂蜜即可。