熱米飯需要加水，電飯鍋熱飯時要加50ml左右的水，可以根據自己喜歡的口感增減，但是加熱飯一定要加水。如果不加水就熱飯，無法保證米飯完全熱透，并且要加入可飲用的白開水，才能保證加熱米飯之后可以正常食用。