云南美食
發布時間:2025-10-24閱讀(4)
過橋米線、宣威火腿、青椒松茸、汽鍋雞、大理砂鍋魚、紅燒雞樅、宜良烤鴨、餌塊、昆明酸腌菜、曲靖蒸餌絲等。過橋米線:米線搭配著咸辣的佐料,配著喜歡的各種各樣的菜品和有嚼勁的肉,勾起肚子里的饞蟲。宣威火腿:一提起火腿,你一看到這兩個字,你就知道其中的滋味了吧。這是出產于宣威的火腿,從外表上看像是個琵琶狀,然后切開看一看,里面的肉超級的多,骨頭超級少。火腿的外表皮很薄,里面的肉都是粉嫩的肉,沒有一點點壞肉。精瘦的粉嫩豬肉,搭配著絲絲白色的肥肉,就連里面的豬骨頭也是紅色的。保證你看一眼,就走不動道。青椒松茸:這是來自昆明的一道美食,是辣口的菜,不但很健康,而且相當的美味。這道菜是松茸為主的菜,輔佐以青紅雙色的辣椒,加上超棒的白色大蒜片,實在是賣相動人。肉湯澆灑在上面,白中夾雜著紅色和綠色,香味可以傳的超級遠。它的名聲不僅在云南廣受歡迎,而且遠在海外的外國人都有人前來一品芳香。鮮嫩細滑的松茸,還有著延年益壽的能力哦。汽鍋雞:這也是一道云南的名菜,歷史悠久,可以追溯到兩千多年前,歷經了如此的風霜,依舊有著屹立不倒的口碑。這主菜用的小雞都是清洗干凈之后切塊的,切好之后把它和佐料們腌制在一起,讓味道滲入小雞的肉中。把它們放在汽鍋里,蓋上鍋蓋之后,慢慢的蒸。三四個小時之后,這小雞才會熟,但是湯汁早已滲入了雞肉之中。可以說是一點也不浪費了,保證了味道的不流失。大理砂鍋魚:這是一道相當硬的菜了,不僅好吃,還有蠻多的營養,吃完之后,保證你的舌頭和身體都超棒,讓你感覺到什么叫做青春的力量。砂鍋魚的鍋和魚都有著嚴格的限制,鍋是本地出產的精品砂鍋,魚呢,是從本地海里捕出來的魚,可以說是很有云南色彩了。白嫩魚肉搭配著精致的配料實在是勾人舌頭。等這道菜上來了,你就可以看到一個超大的容器,湯里咕咚咕咚的翻滾著,砂鍋里的魚肉相當雪白,配著紅色的辣椒、綠色的香菜,讓人口水直流。趁熱吃一塊魚肉,香嫩鮮美,可以說是難得一遇的美味了。
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