若是在北方，冬天的室外溫度通常在零下5攝氏度至零下19攝氏度，因此將生羊肉放置于室外，可保存3至5天左右。若是在南方，冬天的室外溫度通常保持在5攝氏度左右，因此將生羊肉放置于室外，可保存1至2天左右。