香檳打開后能保存1-3天，需放置冰箱內儲存。因為香檳屬于起泡酒，開瓶后會迅速流失碳酸成分，使氣泡變得越來越少，因此保存的期限十分短暫，若以氣泡瓶塞封住，最多只能在冰箱里放置1-3天。建議香檳酒開瓶后盡快飲用為佳。