雞蛋里面有細(xì)菌。有部分細(xì)菌是從母雞卵巢直接進(jìn)入雞蛋，還有部分細(xì)菌是后期經(jīng)蛋殼上的氣孔進(jìn)入雞蛋中的。因此，不建議進(jìn)食生雞蛋。另外，生雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分也不利于胃腸道的消化吸收，有礙人體的健康。