存貨周轉率和存貨周轉天數是衡量企業存貨周轉效率，進而衡量企業營運能力的兩個重要指標，通過計算這兩個指標可以判斷企業經營效率的快慢。

存貨周轉率是企業一個會計期間內存貨的周轉次數，即營業收入或營業成本與存貨余額的比值，即存貨周轉率=營業收入（營業成本）÷存貨平均余額。

分子的周轉額具體選擇“營業收入”還是“營業成本”，要看使用該指標的目的。如果為了評估存貨的變現能力，應采用“營業收入”，如果企業內部為了評估存貨管理的業績，則選擇“營業成本”作為周轉額。企業外部使用者來評價企業的營運能力，也是運用“營業收入”，因為外部使用者一般情況下只能從企業對外報表獲取企業經營情況的數據，無法獲取比較準確的不同存貨對應的營業成本。

分母中的存貨，要計算出與營業收入期間相同的存貨余額的平均值。因為營業收入屬于損益類項目，屬于時期數指標，即一定會計期間企業實現的收入，而存貨屬于資產類項目，屬于時點數指標，表示為截止到某年某月某日的存貨余額，為了使得分母分子相匹配，所以需要計算出存貨的平均余額。對于存貨各個月份比較穩定，不存在明顯淡旺季的企業，可以選擇期初數和期末數計算平均余額；如果企業有明顯的淡旺季，就需要選擇12個月份的月某余額進行平均。

存貨周轉天數為存貨周轉一次需要的時間，即存貨周轉天數=360÷存貨周轉次數。

存貨周轉次數即為存貨周轉率，所以存貨的周轉天數和存貨周轉率成反向變動關系，即存貨周轉率越高，存貨周轉天數越短；存貨周轉率越低，存貨周轉天數越長。(www.wS46.com)

在滿足企業正常流轉的情況下，存貨周轉率越高或周轉天數越短，對企業而言越有利，企業經營效率越高，營運能力越強；相反企業存貨周轉率越低或周轉天數越長，則表明企業周轉效率越低，越可能存在大量存貨無效率的占用資金的情況。但是以上結論是能夠滿足企業正常的經營流轉的前提下，即并不是存貨周轉率越高或周轉天數越短越好。

存貨周轉率或周轉天數可比性主要運用在同行業之間，企業內部通過和行業內標桿企業比較，可以來衡量自己企業營運管理的優劣勢；而外部報表使用者，可以通過比較同行業不同企業之間的存貨周轉率或存貨周轉天數來了解企業的營運能力，企業是否具有競爭優勢，以便做出下一步的決策，比如是否該公司的股票，是否對該企業進行借款等。但是存貨周轉率以及存貨周轉天數不便于不同行業的比較，比如重工業生產企業和輕工業生產企業一般比較就沒什么意義。