 南瓜蒸糕是一道常見的甜點，下面是一種簡單的做法：
材料：
- 南瓜 500克
- 糯米粉 200克
- 細砂糖 100克
- 牛奶 150毫升
- 蛋 2個
- 植物油 適量
步驟：
1. 將南瓜削皮并切塊。
2. 將南瓜放入蒸鍋中蒸熟，直到變軟。
3. 將蒸熟的南瓜用勺子壓成泥狀。
4. 在南瓜泥中加入糯米粉、細砂糖、牛奶和蛋，攪拌均勻。
5. 將混合物倒入蒸鍋中，用中火蒸煮40分鐘，直到糕點熟透。
6. 取出蒸糕，待冷卻后切成小塊。
7. 鍋中放入適量植物油，將蒸糕塊兩面煎至金黃色，取出瀝干油分。
8. 完成，可以直接食用或放涼后品嘗。
這是一種基本的南瓜蒸糕做法，你也可以根據個人口味添加一些輔料，如紅棗、蓮子等，以增加口感和香氣。
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