夏季一碗湯，郎中少幫忙！夏季要常喝這湯，補足營養(yǎng)，增強免疫力
發(fā)布時間：2025-10-24閱讀(4)
|
已經(jīng)邁入盛夏時間，炎熱的夏天雖然沒有到，但是距離我們越來越近了，炎熱會帶走我們身體的大部分營養(yǎng)，當我們身體很虛弱的時候，一定要適當進補，別讓疾病鉆空子了。炎熱的夏天來到之前，一定要養(yǎng)好自己的身體，多喝一些鮮美的羹湯，比如說這款海底椰橄欖鮑魚排骨湯，湯品鮮美好喝，內(nèi)行人經(jīng)常喝它。夏季一碗湯，郎中少幫忙！夏季要常喝這湯，補足營養(yǎng)，增強免疫力。 
【海底椰橄欖鮑魚排骨湯的制作小訣竅】
挑選一些新鮮食材：選購新鮮鮑魚150克（鮑魚又名鮑螺，是生活中很常見的海鮮之一，以前很多人吃不起，其實普通的鮑魚才幾塊錢一個，現(xiàn)在價格并不貴，食用方法有很多，其實煲湯野生不錯的選擇），石斛20克{建議選擇鐵皮石斛}，生姜和大蔥少許，海底椰25克左右，新鮮青橄欖40克（青橄欖是一種兩廣特有的水果，以酸甜口感為主，許多人用來泡酒，或者拿來煲湯，對輕度的嗓子疼和咳嗽有作用），新鮮排骨250克左右（排骨是豬骨之一，排骨的肉較多一些，一般可以蒸，煮或紅燒，我們家孩子最愛喝排骨湯），料酒幾勺，冷水和純凈水若干，食鹽若干，其他。
詳細制作技巧：
1：提前購買好鮑魚，海底椰，橄欖，排骨和其他食材，先把鮑魚放在盆中，加上適量食鹽和清水，將其浸泡一會兒，用刷子去掉表面一些臟東西，鮑魚肉切花刀，洗凈控干水分。2：將青橄欖放在碗中，加上少許食鹽和清水，反復搓洗幾遍，切成若干小塊，生姜和大蔥切成段或片狀，備用。3：將石斛用清水洗凈，海底椰也用流水沖洗干凈，排骨剁成若干小塊，用冷水泡出血水，記得多換幾次水，直到?jīng)]有出現(xiàn)血絲為止，洗凈備用。
4：另外起鍋，倒入洗凈的排骨和鮑魚，然后放入石斛，青橄欖，海底椰，姜片和其他食材，記得一次性加入純凈水足量，一定要讓食材被全部沒過。
5：調(diào)到大火開始燉煮，中途可以舀掉一層浮沫，繼續(xù)小火燉煮一個多小時，控制好火候很關(guān)鍵，讓食材基本上燉熟后，加上一丟丟食鹽，少許胡椒粉，將湯汁攪拌均勻。6：燜煮一小會兒即可，關(guān)火出鍋食用，這款海底椰橄欖鮑魚排骨湯就烹飪完成了。 (www.ws46.cOm)
海底椰橄欖鮑魚排骨湯是一款特別美味的湯品，深受年輕人的喜歡，選用鮑魚和排骨燉煮而成，搭配幾種食材，讓營養(yǎng)最大化，護肝明目，補足營養(yǎng)，對我們的身體有許多益處。
網(wǎng)友們，你們是否掌握這道海底椰橄欖鮑魚排骨湯的詳細做法呢？（文中的配圖均出自網(wǎng)絡）
|
