1. 首先打開電腦，找到想要編輯的excel表格，雙擊打開。

2. 將想要編輯的數據區域選中，點擊上方的“插入”選項，然后在插入選項下，選擇想要插入的圖表樣式。

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3. 然后在想要插入的圖表上右鍵，在打開的菜單中，點擊“選擇數據”選項。

4. 在彈出的窗口中，將想要修改的圖例文字選中，點擊上方的“編輯”按鈕。

5. 在彈出的窗口中，“系列名稱”下，輸入想要修改的圖例名稱，點擊“確定”即可。

6. 然后使用同樣的方法對其他名稱進行修改，最后點擊底部的“確定”按鈕即可完成修改了。

以上就是Excel表格圖表中圖例的文字怎么修改的具體操作步驟。