導讀By豆粉本粉糯米400克，下面我們就來聊聊關于咸蛋黃燒麥怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!咸蛋黃燒麥怎么做By豆粉本粉用料糯米400克咸蛋黃9個干香菇1....

By 豆粉本粉糯米 400克，下面我們就來聊聊關于咸蛋黃燒麥怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!

咸蛋黃燒麥怎么做

By 豆粉本粉

用料

糯米 400克

咸蛋黃 9個

干香菇 10朵

餃子皮 18張

生抽 3勺

蠔油 1勺

糖 1勺

鹽 適量

玉米油 5勺

做法步驟

1、糯米加水浸泡一晚上，蒸熟。香菇在水里泡開，切成丁。蒸好的糯米飯加上香菇，豬油，食用油，生抽，耗油，白糖，一碗清水，攪拌均勻后煮至收汁，這樣煮過調味品和香菇的香味都煮到了糯米飯里面，非常入味

2、咸蛋黃蒸熟，切成4等分

3、餃子皮用搟面杖的一端搟出花邊

4、全部搟好是這樣子

5、糯米飯放涼了以后，取一大勺平鋪在餃子皮上，中間放上咸蛋黃

6、用虎口收緊餃子皮，捏出花瓶的形狀

7、一部分用餃子皮包起來成長方形

8、長方形的這種煎著吃。燒麥在鍋里蒸8分鐘就可以，因為除了餃子皮，其他的都是熟的

9、出鍋啦，蒸熟的燒麥皮是透明的

10、太好吃啦

糯米的營養功效

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。

1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.緩解脾胃虛寒：適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

3.緩解尿頻癥狀

4.糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

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