導(dǎo)讀導(dǎo)語：秋天多喝這湯，少油少鹽，營(yíng)養(yǎng)美味，我家一周喝5次，太香了，今天小編就來聊一聊關(guān)于適合秋天吃的營(yíng)養(yǎng)湯?接下來我們就一起去研究一下吧!適合秋天吃的營(yíng)養(yǎng)湯導(dǎo)....

導(dǎo)語：秋天多喝這湯，少油少鹽，營(yíng)養(yǎng)美味，我家一周喝5次，太香了，今天小編就來聊一聊關(guān)于適合秋天吃的營(yíng)養(yǎng)湯?接下來我們就一起去研究一下吧!

適合秋天吃的營(yíng)養(yǎng)湯

導(dǎo)語：秋天多喝這湯，少油少鹽，營(yíng)養(yǎng)美味，我家一周喝5次，太香了！

大家好，我是傻姐美食，炎熱的三伏天終于結(jié)束了，迎來了涼颼颼的秋天，秋天的天氣秋高氣爽，秋天是個(gè)豐收的季節(jié)，景色宜人，大雁南飛，蘋果紅了，梨子也熟了！秋天還是一個(gè)多雨的季節(jié)，時(shí)不時(shí)地來場(chǎng)小雨，雨后的天氣漸漸變涼，俗話說：一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒。對(duì)于秋天這個(gè)干燥、潮濕的季節(jié)，我們應(yīng)該多吃一些應(yīng)季蔬菜，也要以清淡為主，今天小編給大家推薦的是：秋天多喝一些湯類食物，可以降秋燥，補(bǔ)充水分。

秋天早晚溫差比較大，多喝一些湯類食物，還可以給身體增溫，提高免疫力。很多人不知道喝什么湯對(duì)身體好？我們?cè)谌粘Ｉ钪凶畛：鹊氖俏骷t柿雞蛋湯、紫菜湯等等，我家最喜歡的是“酸辣湯”，酸辣湯可以放入一些自己喜歡吃的配菜，配菜多了沒營(yíng)養(yǎng)就會(huì)很全面，身體吸收后就會(huì)很健康。酸辣湯的特點(diǎn)還有：酸、辣、鮮、香、咸，喝起來不油膩，容易消化。

酸辣湯配菜有：鮮豆腐、木耳、火腿腸、蔥絲、蝦皮、香菜。鮮豆腐是一種滋補(bǔ)豆類，可以降噪，補(bǔ)充水分，增進(jìn)食欲。今天我就和大家分享酸辣湯的美味做法，一學(xué)就會(huì)，酸辣可口，暖心又開胃！

【酸辣湯】

準(zhǔn)備的食材有：老豆腐一盒、木耳、火腿腸、蔥花、姜、小米辣、胡椒粉、鹽、食用油、陳醋、淀粉、蠔油、味極鮮、香菜

1、把所有食材都準(zhǔn)備好，家里有條件的可以放入一勺蝦皮，秋天吃一些蝦皮可以補(bǔ)鈣。大家要記住木耳提前泡發(fā)，用溫水泡1個(gè)小時(shí)就可以。鮮豆腐在切的時(shí)候不好下刀，我們?nèi)〕龆垢瘯r(shí)，輕輕地用刀切成長(zhǎng)條狀即可。把它放入水中焯一下水，放入少許的食鹽，這樣可以使豆腐凝固不易碎。

2、起鍋燒油，油熱放入蔥姜、小米辣炒出香味，倒入適量的涼水，大火煮開后，把蔥姜、小米辣用漏勺撈出來，放入1勺陳醋，打入一個(gè)雞蛋液，把攪好的雞蛋液順時(shí)針倒入鍋內(nèi)，不要用勺子晃動(dòng)，這樣可以打出雞蛋花。再放入水淀粉勾芡一下，使湯汁濃郁。

3、首先把切好的火腿絲、大蔥絲、蝦皮和豆腐條倒入鍋內(nèi)，小火煮2分鐘，再把木耳倒入，放入適量的鹽，煮1分鐘，關(guān)火后放入香菜，滴幾滴香油增香。

這才是酸辣湯的家常做法，鮮香暖胃，增加食欲助消化，連喝3碗才叫爽。酸辣湯天熱開胃天冷暖身，大家是不是隔著手機(jī)屏幕都聞到香味了？簡(jiǎn)直是太香了。

烹飪小貼士：1、大家在做酸辣湯的時(shí)候也可以放一些其它的菜類，像金針菇、香菇、西紅柿、胡蘿卜絲等都可以，自己喜歡吃什么菜就可以放，根據(jù)自己的口味來定。

2、做酸辣湯的時(shí)候大家要記住，各種食材不要切得太大，食材要切小一點(diǎn)，熬出來的酸辣湯才有滋有味。

大家喜歡喝酸辣湯嗎？還有哪幾種湯類適合秋天喝？歡迎下方留言評(píng)論，我們共同分享美食經(jīng)驗(yàn)。如果我的分享對(duì)您有幫助，記得點(diǎn)贊、收藏哦，感謝您的支持和閱讀，我們每天見，拜拜！