導(dǎo)讀，下面我們就來說一說關(guān)于網(wǎng)紅美食羊肉的做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!網(wǎng)紅美食羊肉的做法羊排涼水洗凈，稍泡一會(huì)兒洗凈的羊排放入涼水鍋中，煮沸后放入....

，下面我們就來說一說關(guān)于網(wǎng)紅美食羊肉的做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

網(wǎng)紅美食羊肉的做法

羊排涼水洗凈，稍泡一會(huì)兒洗凈的羊排放入涼水鍋中，煮沸后放入少許料酒，煮5分鐘左右，撈出瀝干蔥切段，姜切成薄片，干辣椒切段備用將香葉、八角、小茴香、草果、花椒裝入佐料包待用冰糖放入熱油中，炒出糖色，放蔥姜、干辣椒炒香放入羊排，干炒至上色，順鍋邊倒入適量料酒除膻，加生抽、老抽鍋中倒入適量開水，將佐料包放入，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)待羊肉燒至八成熟時(shí)，倒入紅白蘿卜，再放鹽燉30分鐘羊排熟透后大火收汁最后出鍋裝盤撒少許香菜即可