導讀做烤羊腿，絕對是大廚級別的內蒙烤羊腿，食材簡單，原汁原味，下面我們就來說一說關于懶人烤箱烤羊腿做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!懶人烤箱烤羊腿做法做....

做烤羊腿，絕對是大廚級別的內蒙烤羊腿，食材簡單，原汁原味，下面我們就來說一說關于懶人烤箱烤羊腿做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

懶人烤箱烤羊腿做法

做烤羊腿，絕對是大廚級別的。內蒙烤羊腿，食材簡單，原汁原味

By 王軍杰WJJ

用料

羊腿（前腿） 一個

洋蔥 1個

料酒 5勺

鹽 10勺

蠔油 5勺

白胡椒 4勺

孜然粒 5勺

生抽 5勺

辣椒面 適量

孜然粉 適量

做法步驟

1、食材合集（選前腿，根據自家烤箱大小，選擇羊腿長度）

2、羊腿一定要選前腿，比較嫩，還不肥，前腿改花道，厚的地方都劃開，方便腌制，烤的更透（兩面都需要劃開）

3、把鹽，胡椒粉，蠔油，孜然粒，孜然粉，生抽，料酒切好的洋蔥，抓拌均勻，每一處都抓到，拉開的肉中間可以塞點洋蔥。抓拌10分鐘，充分的按摩吸收（喜歡吃辣的可以放辣椒粉，或者烤好撒上去，沾著吃）

4、抓拌好的羊腿，瞬間有了香氣

5、保鮮膜包裹著，放冰箱腌制最少三個小時以上，我放了一晚上，更入味

6、腌制好的羊腿，取出來，錫紙包裹嚴實，烤箱210度，烤一個小時，如果烤箱溫度不高，可以調大一點的溫度，最少烤一個小時，才能烤熟

7、撥開錫紙，撒上孜然粉，辣椒面，繼續烤20分鐘，滋滋冒油，表皮比較脆，肉比較嫩

8、看著都流口水，取小刀，一塊一塊割著吃，再來點冰鎮啤酒，大口吃肉，大口喝酒，誰吃誰知道…

9、大廚級別的羊腿，就是這么簡單，滋滋冒油，烤的過程中，滿屋子都是香味

10、是不是很有食欲

11、喜歡吃哪個部位，就割

小貼士

1:選羊前腿，也可以烤羊排 2:烤箱的大小決定了溫度的高度 3:腌制的一晚上更入味

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