導讀蒜蓉蒸娃娃菜是非常好吃的一道菜，平時去飯店也是必點的一道菜我想大家平時在家里做娃娃菜一般就是吃火鍋或者炒娃娃菜吃，很少有人在家里做蒜蓉粉絲蒸娃娃菜，其實蒜蓉....

蒜蓉蒸娃娃菜是非常好吃的一道菜，平時去飯店也是必點的一道菜我想大家平時在家里做娃娃菜一般就是吃火鍋或者炒娃娃菜吃，很少有人在家里做蒜蓉粉絲蒸娃娃菜，其實蒜蓉粉絲蒸娃娃菜是不需要任何廚藝的，而且是非常健康的一道菜今天我們就來一起看看蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的正宗做法吧，只要掌握這簡單的幾步，那么做給家里人吃，家里人越吃越愛吃，越吃越上癮，下面我們就來聊聊關(guān)于粉絲蒸娃娃菜正宗做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

粉絲蒸娃娃菜正宗做法竅門

蒜蓉蒸娃娃菜是非常好吃的一道菜，平時去飯店也是必點的一道菜。我想大家平時在家里做娃娃菜一般就是吃火鍋或者炒娃娃菜吃，很少有人在家里做蒜蓉粉絲蒸娃娃菜，其實蒜蓉粉絲蒸娃娃菜是不需要任何廚藝的，而且是非常健康的一道菜。今天我們就來一起看看蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的正宗做法吧，只要掌握這簡單的幾步，那么做給家里人吃，家里人越吃越愛吃，越吃越上癮。

食材準備：

娃娃菜，粉絲，大蒜，紅菜椒，大蔥，生抽，白砂糖，雞精，食用油，食用鹽

做法步驟：

1、首先將買來的娃娃菜清洗干凈，將每一片娃娃菜切成四瓣；買來的大蒜去皮，切成蒜末；紅彩椒以及香蔥清洗干凈，然后切碎；提前用冷水龍口粉絲浸泡20分鐘左右，浸泡至粉絲變軟即可。

2、鍋中燒油，在油三成熱左右的時候，放入我們切好的蒜末，爆炒出香味，然后倒入適量的生抽和蠔油，放入少量清水，放入一勺的白砂糖，一勺的雞精，煮開，做成蒜蓉醬汁兒，放入一個干凈的碗中，備用。

3、泡好的粉絲撈出，控干水分，然后用剪刀剪短，放到一個盤子中。盤子中首先鋪上泡軟了的龍口粉絲，然后將我們切成了四瓣的娃娃菜平鋪在粉絲上，淋上我們剛剛調(diào)好的蒜蓉醬汁。

4、鍋內(nèi)燒開適量的開水，水開以后將我們做好的蒜蓉粉絲娃娃菜放在蒸架上，蓋上蓋子，開大火蒸十分鐘左右，一般來說蒸10到15即可。如果想要蒸的時間短一點的話，可以提前將娃娃菜用開水燙一遍，然后再蒸。

5、蒸好的蒜蓉粉絲蒸娃娃菜出鍋以后，撒上我們剛剛切好的小蔥花以及適量的紅彩椒碎即可開吃。

這樣做出來的粉絲和娃娃菜都是非常入味的，而且非常好吃。做法是不是非常簡單？趕緊收藏起來，做給你的家人吃吧，越吃越上癮，越吃越愛吃。