導讀今天做一道剁椒粉絲蒸娃娃菜，這是幾乎不需要任何廚藝就能夠輕松搞定的菜肴，家里來客人也可以作為簡單美味的宴客菜主要食材就是娃娃菜和粉絲，再配以辣椒、蒜末等佐料....

今天做一道剁椒粉絲蒸娃娃菜，這是幾乎不需要任何廚藝就能夠輕松搞定的菜肴，家里來客人也可以作為簡單美味的宴客菜主要食材就是娃娃菜和粉絲，再配以辣椒、蒜末等佐料蒸制而成沒有煎、炸、炒，娃娃菜保留了最原始的清脆和營養娃娃菜屬于一種袖珍白菜，相較于大白菜，娃娃菜口感更加爽脆，吃起來口感更好，味道鮮美，而且它微量元素的含量特別是鋅含量極高，有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用，今天小編就來說說關于娃娃菜最簡單的做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!

娃娃菜最簡單的做法大全

今天做一道剁椒粉絲蒸娃娃菜，這是幾乎不需要任何廚藝就能夠輕松搞定的菜肴，家里來客人也可以作為簡單美味的宴客菜。主要食材就是娃娃菜和粉絲，再配以辣椒、蒜末等佐料蒸制而成。沒有煎、炸、炒，娃娃菜保留了最原始的清脆和營養！娃娃菜屬于一種袖珍白菜，相較于大白菜，娃娃菜口感更加爽脆，吃起來口感更好，味道鮮美，而且它微量元素的含量特別是鋅含量極高，有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用。

剁椒粉絲蒸娃娃菜

【材料】：娃娃菜 半個、粉絲 1捆、剁椒 2大匙、蒜 1頭、生抽 4湯匙、糖1茶匙、水 大半碗

【做法】：1、把粉絲泡軟，我這里用了一捆粉絲，做好后才發現粉絲不夠吃啊，因為太好吃了，所以喜歡吃粉絲的可以放多一捆；

2、把泡好的粉絲鋪在碟子上；

3、娃娃菜切開，鋪在粉絲上面；

4、把生抽，糖和水調勻待用；

5、鍋內放入適量油，倒入蒜蓉和剁椒炒香；

6、把調好的醬汁倒入鍋內翻炒均勻；

7、把炒好的剁椒醬汁淋在娃娃菜上面，入蒸鍋蒸15分鐘即可；

色香味俱全的快手菜，百吃不厭。

【小提示】：剁椒、醬油、生抽本身就有咸味，我沒有再另外加鹽；