導讀作者：roselihai用料，我來為大家科普一下關于清蒸老虎斑魚的正確做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!清蒸老虎斑魚的正確做法作者：roseli....

作者：roselihai用料，我來為大家科普一下關于清蒸老虎斑魚的正確做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

清蒸老虎斑魚的正確做法

作者：roselihai

用料

桂魚 一條

剁椒 適量

生姜 幾片

大蔥 一根

生抽，醋，香油 適量

青，紅辣椒 各一根

植物油 適量

鹽 適量

做法步驟

1、桂魚收拾干凈，兩面打十字花刀，方便入味。然開用適量鹽和料酒兩面腌制，魚肚內和表面放姜片和蔥段去腥。腌制十分鐘左右。

2、青，紅辣椒和蔥切細長絲備用。

3、剁椒備用。

4、魚上蒸鍋蒸10分鐘左右，我這條魚較大，所以蒸了15分鐘。

5、倒掉蒸出的水，去掉姜片蔥段。

6、碼上辣椒絲和蔥絲。

7、鍋里放油燒熱，放入剁椒關火。

8、熱油淋到魚身上。

9、這是生抽，醋和香油調的碗汁兒。

10、趁熱將碗汁兒也淋到魚身上。

11、真香啊，開吃吧。

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