導讀海蜇富有碘元素，可以降脂降壓，能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益黃瓜爽口解暑，與陳醋一起涼拌很有風味，我來為大家....

海蜇富有碘元素，可以降脂降壓，能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益黃瓜爽口解暑，與陳醋一起涼拌很有風味，我來為大家講解一下關于滁州美食做法家常涼拌黃瓜?跟著小編一起來看一看吧!

滁州美食做法家常涼拌黃瓜

海蜇富有碘元素，可以降脂降壓，能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益。黃瓜爽口解暑，與陳醋一起涼拌很有風味。

By 紫沁茉莉

用料

海蜇頭 200克

黃瓜. 一根

蒜 若干

食鹽 少許

老醋 若干

芝麻香油 1小勺

醬油 適量

做法步驟

1、黃瓜洗凈，用菜刀拍扁

2、黃瓜切小段備用

3、海蜇切絲用清水泡二十分鐘，然后洗凈，撈出備用。

4、裝盤之后，放上蒜末，食鹽適量，醬油少許，陳醋適量，香油1小勺，拌勻即可。

小貼士

夏天涼拌菜一定要選新鮮食材 生蒜末不僅可以調味，還可以殺菌 海蜇一定要提前清水泡好洗凈，以便去除明礬

海蜇頭的飲食禁忌

海蜇忌與白糖同腌，否則不能久藏。

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