導(dǎo)讀到攀枝花，攀枝花地處中國(guó)西南川滇結(jié)合部，南連東盟自貿(mào)區(qū)，北連成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)攀枝花市萬里長(zhǎng)江上游第一城，被譽(yù)為“花是一座城，城是一朵花”接下來就帶領(lǐng)大家領(lǐng)略攀枝花....

到攀枝花，攀枝花地處中國(guó)西南川滇結(jié)合部，南連東盟自貿(mào)區(qū)，北連成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)攀枝花市萬里長(zhǎng)江上游第一城，被譽(yù)為“花是一座城，城是一朵花”接下來就帶領(lǐng)大家領(lǐng)略攀枝花的各色美食一起去感受下攀枝花的美食吧，接下來我們就來聊聊關(guān)于四川攀枝花特色美食?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

四川攀枝花特色美食

到攀枝花，攀枝花地處中國(guó)西南川滇結(jié)合部，南連東盟自貿(mào)區(qū)，北連成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)。攀枝花市萬里長(zhǎng)江上游第一城，被譽(yù)為“花是一座城，城是一朵花”。接下來就帶領(lǐng)大家領(lǐng)略攀枝花的各色美食。一起去感受下攀枝花的美食吧。

1、國(guó)勝老臘肉

攀枝花鹽邊縣國(guó)勝鄉(xiāng)有著一道不容錯(cuò)過的特產(chǎn)。國(guó)勝老臘肉瘦肉紅潤(rùn)、肥肉白嫩，食用時(shí)香氣撲鼻，入口不粑不硬，軟綿干香，是老少皆宜的菜肴。 國(guó)勝鄉(xiāng)大笮山中的豬，一個(gè)二個(gè)都長(zhǎng)得白白胖胖，生的細(xì)皮嫩肉。用鹽、花椒、白酒腌制晾干成國(guó)勝老臘肉。此肉瘦肉紅潤(rùn)、肥肉白嫩。食用時(shí)將臘肉豬皮燒泡而洗凈，煮一小時(shí)左右，冷卻切成薄片入盤而食，此菜香氣撲鼻，一半紅潤(rùn)一半白嫩的色彩增加食欲，入口不粑不硬，軟綿干香，是老少皆宜的菜肴。

2、方山全羊湯

方山全羊湯是四川省攀枝花仁和區(qū)的著名地方特色小吃，該品采用攀西特有的羊肉、羊骨熬制，具有羊肉耙軟、蘿卜入味，湯色乳白，咸鮮味濃的特點(diǎn)。而正宗吃法仍在南高原上的方山，只是羊腸須清洗后再入鍋也。這道全羊湯采用的羊，全是攀西特有的羊，用羊肉、羊骨熬制的高湯特別香濃。雖然相比之下味碟就比較樸素了，青紅椒做出來的辣碟，用羊肉蘸著吃，羊肉濃香四溢，帶著絲絲辣味特別過癮。

3、鹽邊油底肉

“攀鄉(xiāng)”牌老鹽邊油底肉,采用來自四川省攀枝花市鹽邊縣擇木龍、格薩拉等無污染的高寒地區(qū),食用當(dāng)?shù)匾安恕⒂衩住⑼炼沟忍烊皇澄锏姆硼B(yǎng)豬之五花肉,嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝制作。油底肉的制作工藝特殊，而且做好的油底肉特別誘人。油底肉最神奇的地方就是，在沒有冰凍設(shè)備的輔助下，也不會(huì)腐爛變質(zhì)。剛出鍋的油底肉，肉醇香，火巴而不酥，肥而不膩，肉軟而不綿，開胃健脾，到了鹽邊縣非吃不可。

4、攀枝花燒烤

一提到燒烤，在鹽邊，相信許多微友都有，在街邊的燒烤攤兒上，“整”幾串兒、喝幾口，三朋四友天南海北“神侃”的經(jīng)歷吧？燒烤是一種很休閑的食品，晚上的時(shí)候約著朋友家人，喝著小酒放松自我。若論鹽邊風(fēng)味,自然首推燒烤。這倒不是因?yàn)辂}邊有個(gè)燒烤節(jié)的緣故。吃鹽邊燒烤有文野之分。文吃就是現(xiàn)在的燒烤城或餐館里的吃法。老板將肉弄熟,送到客人座上。客人則就著桌上燒烤爐的文火烤肉，蘸著干碟,喝著油茶或啤酒，聊著天南海北、家長(zhǎng)里短。吃起來真的過癮。

以上這些地道攀枝花美食，不試一下怎么對(duì)得起自己的胃？好了，今天的分享在這里就結(jié)束了，對(duì)此，大家有什么看法，歡迎在下方留言一起討論哦。