導讀經歷了春的孕育，夏的考驗，秋的沉淀之后，現在小編就來說說關于應季水果贛南臍橙?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!應季水果贛南臍橙經歷了春的孕育，夏的....

經歷了春的孕育，夏的考驗，秋的沉淀之后，現在小編就來說說關于應季水果贛南臍橙?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

應季水果贛南臍橙

經歷了春的孕育，夏的考驗，秋的沉淀之后

那只顏值與實力并存的贛南臍橙又要上市了

外形橢圓，果皮光滑細膩

切開后橙香撲鼻而來，飽滿的果肉橙黃透亮

碩大的顆粒被輕輕咬破

充沛的汁水瞬間在舌尖綻放

這種久違的甜潤感瞬間化解了初冬的干燥

分分鐘征服了味蕾

01

江西水果三寶之一

作為水果大省，江西孕育了不少酸酸甜甜的果類，柑橘、橙柚、桃梨等都非常出名，其中贛南臍橙、南豐蜜桔和井岡山蜜柚并稱為“江西水果三寶”。它們水分飽滿，營養價值更是高，早在千年前就被列為皇室貢品。

臨近贛南臍橙賞味期，這次專門來到了江西贛州尋烏看看臍橙的生長情況。尋烏所處的地理環境，氣候濕潤，陽光充足，加上為全世界獨一無二的稀有王國，土里的多種微量元素有助于臍橙香甜口感的形成，特別適合臍橙生長。

這個季節到臍橙果林里走走，漫山贛橙已掛果，大部分是橙黃色，空氣中彌漫著淡淡的橙子香味。不過不用著急，11月中下旬才是摘贛橙的好時機，那時候每一只橙子都已變黃，無論外形和口感都達到了最佳狀態，可謂名副其實的“香水炸彈”。

相比市面上過早售賣的贛橙，尋烏果農們為了保證其獨特的風味，并不會一次性將贛橙摘下來，而是根據成熟度來分批采摘。他們會不辭辛苦地每天早上5點來到山上，挑選最新鮮成熟的贛橙，再挑下山檢查、分裝和打包，在果實的篩選上極為嚴苛。

02

賞味期僅3個月

贛橙的賞味期很短，一年中僅11月-1月短短的三個月可以吃到。只有來過尋烏才知道，這里的贛橙從采果到發貨，沒有經過任何藥水浸泡和打蠟，直接包裝完讓快遞拉走，保證在這三個月內吃到是最天然的。

也許是這些果農一輩子都在跟贛橙打交道，他們對待果樹就像孩子般用心，尊重自然成熟的規律，相信靠天吃飯。用他們的話來說就是，這些果子自己也會吃，舍不得打藥和催熟。值得一提的是，新鮮采摘的大約能保存1個月左右的時間，即使外皮略皺也并不會影響它的口感。

當然，果農們為了保證贛橙到嘴的口感剛剛好，發往遠一些城市的會特意采摘8分熟的果子，果皮的邊緣還略帶青色。不過放心，后期都會變成黃色。這些果子收到后可以即時享用，如果喜歡更甜的口感，可以耐著性子放一段時間，到時候會收獲更醇厚的味道。

03

又薄又潤自帶花香

很多人對贛橙有誤解，認為越大越好，其實并不是這樣。一般大小適中的最適宜，直徑從65-85mm的中大果為佳品，這樣的贛橙果肉可食率能達到74%，含果汁55%。如此豐富的汁水，讓人吃起來不像食橙子，倒像在喝一杯橙汁。

而且與普通的臍橙相比，贛橙的皮更薄，果肉更加細膩緊實。一刀切開，橙子里的白色筋膜很少，果肉之間幾乎沒有間隙，直接大口咬下去，相當過癮，不知不覺就吃掉了幾只。

喜歡剝開吃的，輕輕一拉果皮，果肉就完美分開了，一點都不會臟手。老人和孩子吃起來也很方便。

悄悄給大家分享一個挑選贛橙的小知識，想要判斷臍橙的優劣，可以觀察臍橙底部的凹凸感，底部內凹，說明成熟得好，水分多；反之則尚未成熟。通常情況下臍橙的肚臍越小越好。

在初冬時節，不妨吃一口自帶花香的贛橙，這種甜蜜爆汁感，會滋潤著整個冬天。

部分圖片來源于圖蟲，已授權