導(dǎo)讀炎熱的天氣，總感覺一出門身體里的水分就會(huì)很快的被消耗掉，小伙伴們一定要注意及時(shí)補(bǔ)水哦除了多喝水，小編還告訴大家一道綠色蔬菜，吃起來清甜爽口，還可以補(bǔ)充水分呢....

炎熱的天氣，總感覺一出門身體里的水分就會(huì)很快的被消耗掉，小伙伴們一定要注意及時(shí)補(bǔ)水哦除了多喝水，小編還告訴大家一道綠色蔬菜，吃起來清甜爽口，還可以補(bǔ)充水分呢三伏天吃這個(gè)能解暑，一盤耗油炒生菜，只需要2步，補(bǔ)水還吃不胖蠔油生菜最開始是從廣東而聞名的粵菜，綠油油的生菜給酷熱的夏天帶來了一絲清涼的意味，水分含量極高的它能夠起到解暑的作用；耗油是廣東常用的傳統(tǒng)鮮味調(diào)料，它是用蠔（牡蠣）熬制而成的，含多種營養(yǎng)成分在生菜里面加入幾滴耗油，在清新爽口的基礎(chǔ)上又疊加了一層鮮美的滋味大家心動(dòng)了嗎？快來一起學(xué)習(xí)吧，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于盤點(diǎn)6款三伏天的下飯菜?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

盤點(diǎn)6款三伏天的下飯菜

炎熱的天氣，總感覺一出門身體里的水分就會(huì)很快的被消耗掉，小伙伴們一定要注意及時(shí)補(bǔ)水哦。除了多喝水，小編還告訴大家一道綠色蔬菜，吃起來清甜爽口，還可以補(bǔ)充水分呢。三伏天吃這個(gè)能解暑，一盤耗油炒生菜，只需要2步，補(bǔ)水還吃不胖。蠔油生菜最開始是從廣東而聞名的粵菜，綠油油的生菜給酷熱的夏天帶來了一絲清涼的意味，水分含量極高的它能夠起到解暑的作用；耗油是廣東常用的傳統(tǒng)鮮味調(diào)料，它是用蠔（牡蠣）熬制而成的，含多種營養(yǎng)成分。在生菜里面加入幾滴耗油，在清新爽口的基礎(chǔ)上又疊加了一層鮮美的滋味。大家心動(dòng)了嗎？快來一起學(xué)習(xí)吧！

蠔油生菜

By 女人花2607

配料：

生菜 3顆、食鹽 適量、蠔油 10克、香醋 3克、生抽 4克、菜籽油 適量、蒜 二瓣、雞精 1勺

烹飪步驟：

1.新鮮的生菜3顆

2.生菜洗凈，控干水分

3.蒜去皮洗凈切片

4.鍋燒熱倒入適量的菜籽油，燒熱后加入蒜片爆香，倒入生菜

5.加入食鹽，雞精，生抽和蠔油翻炒均勻，倒入香醋翻炒片刻，關(guān)火

6.即可

烹飪小貼士：

1、因?yàn)橄栍椭惺怯宣}分的，所以在放鹽的時(shí)候不必放太多，小編就是因?yàn)闆]有注意到這一點(diǎn)，鹽還是按正常量放的，結(jié)果做咸了。喜歡吃蒜的朋友，生菜下鍋之前，可以先準(zhǔn)備好蒜末，在鍋里爆炒出香后，再下生菜，這樣味道更好哦。出鍋之后撒一點(diǎn)白芝麻，這樣擺盤更好看。

2、生菜不用烹飪也可以吃，但是生吃的話，一定要注意清洗，因?yàn)椴巳~上可能會(huì)有農(nóng)藥的殘留，如果沒有洗干凈就吃進(jìn)肚子里，那么很有可能會(huì)影響身體健康。在烹飪生菜的時(shí)候，最好都不要烹飪太久，畢竟我們吃的就是生菜那種清脆的口感，如果烹飪久了，這種口感就消失了，其中的營養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)流失掉。

大家喜歡吃生的生菜還是炒熟了的生菜呢？

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